NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY
Nejnovější kávové články na našem webu. Prohlédněte si nejmodernější kávovary, nové mlýnky nebo značky kávových zrn…
Kvalitní espresso za rozumnou cenu?
Způsobů jak se připravuje káva je mnoho, stejně jako přístrojů, které ji pro nás dokáží uvařit.Dneska bych se ráda zaměřila na přístroje které připravují espresso a jsou z nižší cenové kategorie. V domácnosti, kde se připravuje oblíbená káva ráno, případně večer...
Pití kávy ukazuje typ osobnosti i sexualitu člověka
O sebevědomí, stresu a sexuálním životě člověka může vypovídat i pití kávy. Podle psychologů Judi Jamesové a Jamese Moora totiž i konzumace tohoto nápoje koreluje s osobnostními rysy a může tudíž poskytnout nonverbální klíče těm, kteří v nich umějí číst. Že někdo dává...
Švýcarská dokonalost
Dnes podruhé bych Vám ráda přiblížila kávovary švýcarské značky JURA. V propagačních brožurách se píše doslova: "Jedinečný design ve Vás probudí touhu, uživatelský komfort Vám ukáže cestu a šálek krémového espressa splní všechna Vaše očekávání." Pojďme si o švýcarské...
Výrobníky mléčné pěny
V dnešní recenzi bychom Vás rádi seznámili s výrobníky mléčné pěny. No řekněte, kdo si v létě nepochutná na skvělém ledovém frappé anebo hřejivém "latéčku"? Mléčnou pěnu na všechny tyto speciality lze připravit buď pomocí parní trysky a vaší šikovnosti anebo velmi...
Malá – velká JURA Ena 5
Dovolte, abychom Vám představili nejužší automatický kávovar se zabudovaným mlýnkem na světě. JURA Ena 5 - těší mě. Pouhých 23,8 centimetrů šířky ji předurčuje být všude tam, kde nedostatek prostoru doposud nedovolil umístit kávovar pro přípravu toho nejlepšího...
Firmy se domluvily na cenách kávy, zaplatí tučnou pokutu
Německé společnosti Tchibo, Melitta a Dallmayr, které se zabývají hlavně prodejem kávy, dostaly trest za to, že se domlouvaly na cenách pražené kávy. Kartelový úřad jim za takovou protizákonnou domluvu vyměřil pokutu přes čtyři miliardy korun. Německý kartelový úřad...
Poslanci budou pít ve sněmovně fair trade kávu
Ještě v průběhu letošního roku by se měla v poslanecké sněmovně začít místo té obyčejné prodávat v místních bufetech fair trade káva. Tedy ta, na jejíž sklizni nebo zpracování se například nepodílely děti a podmínky prodeje byly "fér". Poslanecká sněmovna nápad zatím...
Australský kávový řetězec dorazil do Brna
Až z daleké Austrálie dorazila do Brna nová síť kaváren Gloria Jean´s Coffees. Pyšní se mimo jiné tím, že dělají klasické espresso z 16 gramů kávy. Přímo ze světových kávových plantáží přiváží australský kávový řetězec Gloria Jean´s Coffees kávu té nejvyšší kvality....
Odhalte s námi dokonalosti kávovarů Melitta
Říká se x lidí = x chutí - pohledů na svět. Stejně tak je to s kávovary, které jsou v současné době uváděny na trh. Dneska Vám představíme nové plnoautomatické kávovary německé společnosti Mellita, která v roce 2008 oslavila 100 let od svého založení a která patří v...
Seznámení s kávovary Nespresso
Začátky ... v roce 1970 začala společnost Nestlé předvídat, že přijde velká poptávka po speciálních gurmánských druzích kávy. Vyžádalo si to mnoho let výzkumu a vývoje, včetně mnoha patentů, ale po letech společnost Nespresso uspěla a představila svůj systém na...
RECENZE – kávovar Saeco Syntia
Tentokrát jsme vybrali úplnou novinku na trhu italské firmy Saeco. Ta představila svůj dlouho očekávaný kávovar Saeco Syntia. Jak se liší od ostatních modelů Saeco Odea nebo Talea? Má cenu si kávovar pořizovat? Bude káva, kterou stroj vyrobí, ta nejlahodnější? To se...
Kombinujte: zkuste například banány a kávu
Pokud máte rádi ovocné koktejly, ale zároveň patří mezi vaše oblíbené nápoje káva, zkuste následující recept. Banány jsou rychlým zrojem cukrů a tedy i energie. Hořká chuť kávy zase celý nápoj vyváží. Opravdu hustý koktejl můžete bez kávy naservírovat i dětem, vy si...
Nejlepší káva je krémová a vyvážené chuti
Ať už pijete svůj oblíbený šálek kávy jednou za den, nebo klidně pětkrát, určitě vám záleží na tom, aby káva byla chutná a kvalitní. Bohužel, co jsem tak zjistila, tak hodně lidí se spíš kouká na cenu kávy. A pak už je nezajímá, jak byla předtím zpracovaná a jestli jsou zrna kvalitní…
Poznejte nás
Náš tým tvoří lidé, kteří milují kávu a vše co k ní patří.
Zabýváme se i vzděláváním veřejnosti. Škola Baristy je první specializovanou školou pro baristy v Česku, fungující od roku 2007. Učíme nejen teorii ze světa kávy, ale také správné nastavování mlýnků, šlehání mléka či latte art.
Krémové espresso
Milujeme kávu, ale víme odkud se tu vzala? Jaké jsou druhy kávy? A k čemu všemu se dřív používala? Mám tu pro vás krátký článek s netypickými zajímavostmi, které na náš oblíbený nápoj vrhnou nové světlo. Jste zvědaví? Vezměte si svůj oblíbený šálek kávy, pohodlně se usaďte a směle do čtení.
Čerstvé kávové boby
Při samotném pražení se uplatňuje koloběh horkého vzduchu, kterému jsou stále promíchávaná zrna vystavena. Tím dochází ke stejnoměrnému opražení všech zrn. Velikost a tvar zrna jsou důležitými elementy, jež je nutno vzít v úvahu při pražení kávy.
