Je Fairtrade opravdu férový obchod?

Skoro na každém školení které pořádá Škola baristy se objeví otázka na téma Fairtrade káva, proto jsem se rozhodl napsat tento článek. Hned na začátku si položme nejčastější otázky. Proč kupujeme Fairtrade produkty? Opravdu dostanu to nejlepší když si koupím Fairtrade? Je tedy...

Poslanci budou pít ve sněmovně fair trade kávu

Ještě v průběhu letošního roku by se měla v poslanecké sněmovně začít místo té obyčejné prodávat v místních bufetech fair trade káva. Tedy ta, na jejíž sklizni nebo zpracování se například nepodílely děti a podmínky prodeje byly „fér“. Poslanecká sněmovna nápad...

Díky Fair Trade mohla Tanzánie postavit školu pro své děti

Pěstování kávy je v Tanzánii naprosto běžné. ASi 95% kávy vypěstované v Tanzánii pochází z malých rodinných farem. Ti svou vypěstovanou kávu předávají podníkům, které se pak starají o další zpracování a prodej kávy. Zemědělci však nevydělávali tolik, aby mohli pokrýt...

Proč a kde nakupovat fér?

Je všeobecně známé, že většina kávy, převážně té nejkvalitnější, pochází z rozvojových nebo málo rozvinutých zemí. V posledních deseti letech však cena kávy neustále klesá. Výkupní cena kávy na kávovém trhu dokonce klesla natolik, že nepokrývá ani náklady na její...

Férová káva – znáte Fair Trade?

Plodina jakou je káva nám v dnešní době nepřipadá jako nic výjimečného. Máme jí na výběr nepřeberné množství druhů i cenového rozmezí. Víte však, kdo je na úplném začátku – u kávových bobů – a kolik tito lidé za vlastníma rukama vypěstovanou kávu dostanou...