NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY
Nejnovější kávové články na našem webu. Prohlédněte si nejmodernější kávovary, nové mlýnky nebo značky kávových zrn…
Ceny kávy stále rostou, bude káva luxus pro bohaté ?
Skokové zdražování kávy: Co stojí za růstem cen? Káva, oblíbený nápoj miliard lidí po celém světě, prochází bezprecedentním zdražováním, které zasahuje jak koncové spotřebitele, tak celý dodavatelský řetězec. V našem předešlém článku jsme již rozebírali některé...
Zdražování kávy: Co nás čeká a jak se na to připravit?
Rok 2024 přinesl milovníkům kávy nepříjemné překvapení. Ceny kávy dosáhly nejvyšších hodnot od roku 1977, a to nejen na světových burzách, ale postupně také v obchodech a kavárnách. Vývoj, který jsme již dříve predikovali, se nyní plně projevil. Co stojí za...
Jura X4 – revoluce v kancelářských kávovarech
Když jsem poprvé narazil na kávovar JURA X4, byl jsem nadšený. Už delší dobu jsem hledal stroj, který by nejen připravil perfektní šálek kávy, ale také zvládl vysoký počet porcí denně bez kompromisů v kvalitě. A musím říct, že JURA X4 mě nezklamal. Na první pohled je...
Jura C8 – co nabízí tato novinka?
Kávovary od švýcarské značky JURA mají pověst vysoce kvalitních strojů, které poskytují profesionální výsledky a přinášejí nekompromisní kávový zážitek do našich domácností. Když jsem slyšel, že JURA přináší na český trh nový model C8, byl jsem okamžitě zvědavý, co všechno tento kompaktní přístroj nabídne
Kávovary Dr. Coffee – profesionál nejen do kanceláře
Kávovar pro náročné podniky Dr.Coffee je inovativní společnost, která se zabývá vývojem a výrobou automatických kávovarů na zrnkovou kávu. Kávovary Dr.Coffee jsou velmi vhodné do větších firem, restaurací i čerpacích stanic - nabízí velký výkon a snadnou ovladatelnost...
Proč ceny kávy opět rostou?
V prvních dnech roku 2024 se světovým obchodem s kávou šířila pouze předtucha, protože ceny kávy na celém světě opět rostly. Rozvíjelo se složité drama, které bylo poháněno rozmary měnícího se počasí a globálními tržními silami. Toto drama bylo stejně známé jako...
Moka konvička do každé rodiny!
Pokud milujete kávu tak moc jako já, jistě mi dáte za pravdu - moka konvička u správného kávomilce nesmí chybět.Je to takový malý domácí rituál, díky kterému si vychutnáte nejen vůni čerstvé kávy. Také chuť kávy je každým další použitím konvičky lepší a plnější. Na...
Nárůst cen kávy: Globální ohrožení v důsledku logistických problémů
V současné době čelíme komplikované situaci, která výrazně ovlivňuje dostupnost a ceny kávy po celém světě. Konflikt mezi Palestinou a Izraelem má rozsáhlé důsledky pro logistiku, zejména co se týče přepravy kávy z oblastí Dálného východu, jako jsou Indie a Vietnam....
Sarito – káva s Českými kořeny
Když se rozlila vůně kávy do malé kavárny v srdci Itálie, nešlo o pouhý nápoj, ale o spojení dvou světů. Za touto chutí a oslnivým aroma stojí příběh a rodinná vášeň, která překračuje hranice. Za značkou Sarito se skrývá rodina, jejíž cesta spojila srdce Itálie s...
Poznejte kávovary značky Nivona
kávovary Nivona
Kávovar na cesty! Handpreso E-presso plus
Konečně jsme mohli vyzkoušet novinku na trhu Handpresso E-presso plus. A velmi mile nás překvapilo, že existuje i ve variantě setu, ve které dostanete pevný stylový kufřík - kam se vejde kávovar i s kapslemi. Dobrému espressu i na cestách už nic nebrání. Kvalita...
Moderní přípava kávy – každý den jinak!
alternativní příprava kávy
Nejlepší káva je krémová a vyvážené chuti
Ať už pijete svůj oblíbený šálek kávy jednou za den, nebo klidně pětkrát, určitě vám záleží na tom, aby káva byla chutná a kvalitní. Bohužel, co jsem tak zjistila, tak hodně lidí se spíš kouká na cenu kávy. A pak už je nezajímá, jak byla předtím zpracovaná a jestli jsou zrna kvalitní…
Poznejte nás
Náš tým tvoří lidé, kteří milují kávu a vše co k ní patří.
Zabýváme se i vzděláváním veřejnosti. Škola Baristy je první specializovanou školou pro baristy v Česku, fungující od roku 2007. Učíme nejen teorii ze světa kávy, ale také správné nastavování mlýnků, šlehání mléka či latte art.
Krémové espresso
Milujeme kávu, ale víme odkud se tu vzala? Jaké jsou druhy kávy? A k čemu všemu se dřív používala? Mám tu pro vás krátký článek s netypickými zajímavostmi, které na náš oblíbený nápoj vrhnou nové světlo. Jste zvědaví? Vezměte si svůj oblíbený šálek kávy, pohodlně se usaďte a směle do čtení.
Čerstvé kávové boby
Při samotném pražení se uplatňuje koloběh horkého vzduchu, kterému jsou stále promíchávaná zrna vystavena. Tím dochází ke stejnoměrnému opražení všech zrn. Velikost a tvar zrna jsou důležitými elementy, jež je nutno vzít v úvahu při pražení kávy.
