Mlýnek Mahlkönig E65S – na každém gramu záleží

Pokud chcete přípravu zrnkové kávy ve vaší kavárně, nebo restauraci posunout na na vyšší úroveň, tak se nezapomeňte poohlédnout po freshových mlýncích Mahlkönig z Německa. Jsou robustní, kvalitní a ploché mlecí kameny si dlouho zachovávají svou ostrost. Ani trochu kávy při...

5 tipů jak si vybrat kávu, která chutná

Ať už pijete svůj oblíbený šálek kávy jednou za den, nebo klidně pětkrát, určitě vám záleží na tom, aby káva byla chutná a kvalitní. Bohužel, co jsem tak zjistila, tak hodně lidí se spíš kouká na cenu kávy. A pak už je nezajímá, jak byla předtím zpracovaná a jestli jsou zrna...

Cestovní kávovary – skvělé espresso kdekoliv

Léto nám sice končí, ale ještě není pozdě vyjet si na výlet do přírody. Pokud nevydržíte ani jeden den bez dobré kávy jako já, máte dvě možnosti. Buď doufat, že na výletě narazíte na kavárnu nebo stánek s kávou, nebo si pořídít cestovní kávovar. Buďme ale realisti,...

Čeká nás zdražení kávy?

Letošní léto 2021 pro nás přichystalo mnoho nepříjemných překvapení v oblasti businessu s kávou.Už 20. července začaly růst ceny kávových zrn především díky katastrofálnímu suchu, které postihlo největšího producenta kávy na světě – Brazílii. Aktuální sucho v...

Káva v hlavní roli

Často si ani neuvědomujeme, jak velký vliv má káva na náš život a svět kolem nás. Její povzbuzující účinky ovlivňují i umělce a jejich tvorbu. Je nezbytnou součástí společenského života a kultovních scén našich oblíbených filmů a seriálů. Pro tento...

O’Ccaffé – to je káva pražená jižně od Říma

Od roku 1986 praží rodina Vivenzio vynikající kávu jižně od Říma. Jejich perfektně vyvážené směsi jsou tvořeny lety zkušeností, inspirace a experimentování. Již druhá generace rodiny používá pouze ty nejlepší zrna z vyhlášených pěstitelských oblastí, které dále...