Káva bez kofeinu. Pojem, který zná jistě každý milovník kávy, ale i ten, kdo si dopřává kávu pouze vyjímečně. V dnešní době je pojem káva běžně spojován s pojmem kofein a mnoho lidí si bez ní nedokáže představit začátek dne. Je známo, že kofein funguje jako skvělé...
Káva obecně
Mahlkönig Guatemala – profesionální mlýnek na kávu
Oblíbili jste si nákup zrnkové kávy v lokálních pražírnách a testujete různé druhy jednodruhových Arabik? Pokud ano, všimli jste si někdy, jaké mlýnky používá Váš oblíbený obchod? Profesionální mlýnky na kávu se totiž od těch, co míváme doma podstatně liší. My jsme se...
Blaser Café – švýcarská káva?
Švýcarská káva? Pravda je, že na trhu nemá velké zastoupení. Blaser café však stojí za pozornost nejen kvůli svým zcela netradičním obalům. V rodinném podniku, který funguje od roku 1922 nenajdete více než 50 zaměstnanců. Z původně malého obchodu s kávou se stala...
Jednodruhové Arabiky Sarito – ochutnávejte!
V poslední době se stává stále větším trendem káva v menších baleních. Degustovat jednotlivé druhy a následně probírat své dojmy s ostatními je totiž stejně zábavné, jako posuzovat jednotlivé vzorky vína. Káva dokáže být rozmanitá, může vás překvapit, nadchnout nebo...
Nespresso kapsle se dočkaly konkurence i v Česku
Dlouho očekávaný konec monopolu na kávové kapsle, vhodné pro kávovary Nespresso, je konečně tady. Kapslové kávovary Nespresso patří bezesporu mezi nejprodávanější kapslové kávovary vůbec. Své příznivce získávají snadno. Moderní a inovativní design povyšuje tyto...
Káva Caffé del Doge – benátský klenot
Další káva, o které u nás není moc slyšet, ale mělo by. Italská káva Café del Doge má svou historii a kdo byl alespoň jednou v Benátkách, jistě měl možnost ochutnat ji v její domovině. Ano, káva Caffé del Doge pochází ze samotného srdce Benátek. Sídlí jen pár kroků od...
Nespresso prohrálo boj o kapsle
Nejen kávovým světem proběhla překvapivá informace. Společnost Nestlé, která vyrábí kávové kapsle vhodné pro kávovary Nespresso, prohrála u soudu svou bitvu, kterou vedla proti "neoriginálním kapslím " vhodným pro kávovary Nespresso. Celá událost se odehrála v...
Sirupy Routin pro horké letní dny.
Před nějakou dobou jsme tu uveřejnili článek na téma sirupy do kávy. Ochucená káva - zejména pak cappuccino nebo latte macchiato je stále více populární. Věděli jste ale, že profesionální řada francouzských sirupů Routin 1883 nabízí spoustu příchutí, které se dají...
Passalacqua – káva z Neapole
Už jste měli tu čest? Káva Passalacqua u nás nepatří mezi rozšířenou značku. Bohužel. Jedná se totiž o kávu kvalitní a nejen v Itálii také velmi oblíbenou. Začátek této prestižní značky se datuje k roku 1948, dříve se jednalo o malou rodinou pražírnu, která se už po...
Káva TRE FORZE!
Přiznám se, že káva TRE FORZE! pro mě byla donedávna velkou neznámou, když jsem ale zjistila, jak se tato káva dostává na svět, naprosto mě tento tradiční Sicilský způsob uchvátil a klaním se před lidmi z Italské vesničky, kterým se vášeň pro dobré espresso stala...