Káva obecně

Nárůst cen kávy: Globální ohrožení v důsledku logistických problémů

V současné době čelíme komplikované situaci, která výrazně ovlivňuje dostupnost a ceny kávy po celém světě. Konflikt mezi Palestinou a Izraelem má rozsáhlé důsledky pro logistiku, zejména co se týče přepravy kávy z oblastí Dálného východu, jako jsou Indie a Vietnam....

Sarito – káva s Českými kořeny

Když se rozlila vůně kávy do malé kavárny v srdci Itálie, nešlo o pouhý nápoj, ale o spojení dvou světů. Za touto chutí a oslnivým aroma stojí příběh a rodinná vášeň, která překračuje hranice. Za značkou Sarito se skrývá rodina, jejíž cesta spojila srdce Itálie s...

Kávovar na cesty! Handpreso E-presso plus

Konečně jsme mohli vyzkoušet novinku na trhu Handpresso E-presso plus. A velmi mile nás překvapilo, že existuje i ve variantě setu, ve které dostanete pevný stylový kufřík - kam se vejde kávovar i s kapslemi. Dobrému espressu i na cestách už nic nebrání. Kvalita...

Zrnková káva Sarito – ochutnejte Itálii

Víte, co spojuje chuťový zážitek s jedinečným pohlcujícím aroma? Je to káva značky Sarito. Tato exkluzivní značka se stala synonymem pro skvostné a nezapomenutelné kávové dobroty. Ať už jste nadšeným milovníkem kávy nebo dobrodružstvím v rámci ochutnávání nových...

Mlýnek Mahlkönig EK 43 – pomocník pro baristy

Ráda bych Vám dnes představila mlýnek Mahlkönig Ek43, který je určený převážně pro pražírny a profesionální baristy. Mahlkönig Ek43 je jedním z nejvíce oceňovaných profesionálních mlýnků na kávu na trhu. Je robutní, precizně vyrobený a naprosto spolehlivý. Mele nejvíc...

Poznejte tajemství kávy – 9 faktů o nejoblíbenějším nápoji světa

Káva tradičně i netradičně Milujeme kávu, ale víme odkud se tu vzala? Jaké jsou druhy kávy? A k čemu všemu se dřív používala? Mám tu pro vás krátký článek s netypickými zajímavostmi, které na náš oblíbený nápoj vrhnou nové světlo. Jste zvědaví? Vezměte si svůj...

Mlýnek Mahlkönig E65S – na každém gramu záleží

Pokud chcete přípravu zrnkové kávy ve vaší kavárně, nebo restauraci posunout na na vyšší úroveň, tak se nezapomeňte poohlédnout po freshových mlýncích Mahlkönig z Německa. Jsou robustní, kvalitní a ploché mlecí kameny si dlouho zachovávají svou ostrost. Ani trochu...

5 tipů jak si vybrat kávu, která chutná

Chcete pozvednout kávu u vás doma nebo v kanceláři na lepší úroveň? Zamyslete se napřed, co od kávy očekáváte.

Cestovní kávovary – skvělé espresso kdekoliv

Cestovní kávovary jsou moderní doplněk, díky kterému si můžete vychutnat espresso kdekoliv.

Čeká nás zdražení kávy?

Letošní léto 2021 pro nás přichystalo mnoho nepříjemných překvapení v oblasti businessu s kávou.Už 20. července začaly růst ceny kávových zrn především díky katastrofálnímu suchu, které postihlo největšího producenta kávy na světě - Brazílii. Aktuální sucho v Brazílii...

Káva v hlavní roli

Často si ani neuvědomujeme, jak velký vliv má káva na náš život a svět kolem nás. Její povzbuzující účinky ovlivňují i umělce a jejich tvorbu. Je nezbytnou součástí společenského života a kultovních scén našich oblíbených filmů a seriálů. Pro tento článek jsme...

O’Ccaffé – to je káva pražená jižně od Říma

Od roku 1986 praží rodina Vivenzio vynikající kávu jižně od Říma. Jejich perfektně vyvážené směsi jsou tvořeny lety zkušeností, inspirace a experimentování. Již druhá generace rodiny používá pouze ty nejlepší zrna z vyhlášených pěstitelských oblastí, které dále jemně...

Káva Vergnano tradice od roku 1882

Příběh rodiny Vergnano začal v jejich rodném městě Chieri. Když v roce 1882 Dominico Vergnano otevřel v městečku obchod se smíšeným zbožím, jistě netušil, že jednou vybuduje jednu z nejslavnějších společností na trhu kávy. Malý podnik rychle ovládl...
Káva Caffé del Doge – benátský klenot

Káva Caffé del Doge – benátský klenot

Další káva, o které u nás není moc slyšet, ale mělo by. Italská káva Café del Doge má svou historii a kdo byl alespoň jednou v Benátkách, jistě měl možnost ochutnat ji v její domovině. Ano, káva Caffé del Doge pochází ze samotného srdce Benátek. Sídlí jen pár kroků od...

Nespresso prohrálo boj o kapsle

Nespresso prohrálo boj o kapsle

Nejen kávovým světem proběhla překvapivá informace. Společnost Nestlé, která vyrábí kávové kapsle vhodné pro kávovary Nespresso, prohrála u soudu svou bitvu, kterou vedla proti "neoriginálním kapslím " vhodným pro kávovary Nespresso. Celá událost se odehrála v...

Sirupy Routin pro horké letní dny.

Sirupy Routin pro horké letní dny.

Před nějakou dobou jsme tu uveřejnili článek na téma sirupy do kávy. Ochucená káva - zejména pak cappuccino nebo latte macchiato je stále více populární. Věděli jste ale, že profesionální řada francouzských sirupů Routin 1883 nabízí spoustu příchutí, které se dají...

Passalacqua – káva z Neapole

Passalacqua – káva z Neapole

Už jste měli tu čest? Káva Passalacqua u nás nepatří mezi rozšířenou značku. Bohužel. Jedná se totiž o kávu kvalitní a nejen v Itálii také velmi oblíbenou. Začátek této prestižní značky se datuje k roku 1948, dříve se jednalo o malou rodinou pražírnu, která se už po...

Káva Covim Granbar

Káva Covim Granbar

Pokud vám název článku nic neříká, nebuďte překvapeni. Italská káva Covim u nás totiž opravdu není příliš známá a je to hlavně tím, že se sní nepotkáte v uličkách běžných supermarketů. Kávu Covim můžete ochutnat v kavárnách a restauracích, kde majitelům záleží na tom,...

Ochucená káva, sirupy do kávy

Ochucená káva, sirupy do kávy

Pokud patříte mezi zákazníky, kteří rádi experimentují a v kavárnách vždy zkoušíte ochutnat něco nového, jistě jste se už potkali s fenoménem: ochucená káva. Ochucená káva všeobecně rozděluje milovníky kávy na dvě skupiny: na ty, kteří preferují kávu naprosto...

Čisté kávovary = dobré kávovary

Čisté kávovary = dobré kávovary

I v našich končinách začíná být v poslední době oblíbené italské espresso a spousta domácností opouští oblíbené české způsoby přípravy kávy - rozpustná káva a turecká káva (ačkoli tolik oblíbený "turek", jak si ho doma dodnes lidé připravují nemá s pravou tureckou...

Káva – jak ji podávat.

Káva – jak ji podávat.

Velký šálek s hnědým „nápojem“, na podšálku lžička, dva cukříky a oblíbený „kapucínek“. Bohužel ještě dnes se často setkáváme s tímto způsobem podávání kávy. Naštěstí už i v našich končinách se objevuje čím dál více kaváren, kam se na espresso vyplatí zajít. Poznáte...

Nastavení soukromí

Soubory cookie používáme, abychom mohli přizpůsobit obsah konkrétním uživatelům a analyzovat návštěvnost našeho webu. Kliknutím na možnost „Povolit vše“ s tím souhlasíte. Předvolby můžete spravovat tlačítkem Nastavení soukromí. Svůj souhlas můžete kdykoli odvolat.