Německé společnosti Tchibo, Melitta a Dallmayr, které se zabývají hlavně prodejem kávy, dostaly trest za to, že se domlouvaly na cenách pražené kávy. Kartelový úřad jim za takovou protizákonnou domluvu vyměřil pokutu přes čtyři miliardy korun. Německý kartelový úřad...
Káva obecně
Poslanci budou pít ve sněmovně fair trade kávu
Ještě v průběhu letošního roku by se měla v poslanecké sněmovně začít místo té obyčejné prodávat v místních bufetech fair trade káva. Tedy ta, na jejíž sklizni nebo zpracování se například nepodílely děti a podmínky prodeje byly "fér". Poslanecká sněmovna nápad zatím...
Pozor na pití kávy v těhotenství
Britští vědci delší dobu pozorovali nastávající matky, které se ani v těhotenství nedokázaly vzdát svého oblíbeného nápoje s kofeinem. Došli však k závěru, že káva plodu nijak neprospívá ba naopak. Některé ženy, které pily velké množství kávy denně, totiž porodily...
Kofein obsahuje nejen káva, ale i guarana
Někdo má možná pocit, že je na kávě závislý, a proto by chtěl přestat. Někdo jen chce začít hubnout a tomu tři šálky poctivého cappucina denně neprospějí. Někdo prostě jen potřebuje zůstat bdělý a kávu nemá rád. Pro všechny z těchto případů existuje rychlá pomoc:...
Brněnský kavárník vedl podnik ve Vídni
Jedním z významých brněnských kavárníků byl i rodák z brněnských Obřan Karel Brichta. Kavárenskému umění se naučil ve Vídni, kde dokonce rok samostatně vedl kavárnu. Po návratu do Brna měl pak ideální podmínky pro to získat nějakou vlastní kavárničku, káva u něj...
Latte Art Jam poprvé v Brně
Včera večer se setkali v Shunakashi city baru v Roosveltově ulici v Brně příznivci latte artu. Baristé, tedy specialisté na přípravu kávy soutěžili v tom, kdo z nich vytvoří z mléčné pěny na cappuccinu originálnější a dokonalejší obrázek. Mohli jsme vidět obrazce jako...
Tomanova kavárna lákala i skvělými zákusky
I druhé největší město České republiky, Brno, mělo v minulosti několik velice slavných a oblíbených kaváren. Například Tomanovu kavárnu si na náměstí Svobody založil Emanuel Toman. Zkušenosti nasbíral v Budapešti a také ve Vídni. O Emanuelu Tomanovi se začalo v Brně...
S tekutou instatní kávou přichází Tchibo
S novinkou na českém trhu přišla před několika týdny společnost Tchibo. Výrobek s názvou Tchibo Exclusive Fluid je první koncentrovaná tekutá káva, která ale v sobě uchovává plné aroma pražené kávy. Po zalití navíc vytvoří na instantní kávu bohatou pěnu. Firma Tchibo...
Rombouts: káva z belgických Antverp
Belgická káva Rombouts má více než stoletou tradici. Vše začalo v roce 1896 v Antverpách, kdy se Frans Rombouts rozhodl zapůjčit si pražící bubem a začal pražit kávu. Ne však na prodej. Jeho káva byla určena pro potěšení znalců a milovníků tohoto lahodného moku. A tak...
Škola kávy má už konkurenci
Díky Vašim reakcím k předešlému článku, jsme se dověděli, že Petra Veselá opravu už spustila svůj nový projekt. Bohužel jsme ji chytili na letišti před odletem na školení do pražírny kávy a tak nám stihla odpovědět jen na několik otázek. Co Vás Petro vedlo k tomu...