I druhé největší město České republiky, Brno, mělo v minulosti několik velice slavných a oblíbených kaváren. Například Tomanovu kavárnu si na náměstí Svobody založil Emanuel Toman. Zkušenosti nasbíral v Budapešti a také ve Vídni. O Emanuelu Tomanovi se začalo v Brně...
Káva obecně
S tekutou instatní kávou přichází Tchibo
S novinkou na českém trhu přišla před několika týdny společnost Tchibo. Výrobek s názvou Tchibo Exclusive Fluid je první koncentrovaná tekutá káva, která ale v sobě uchovává plné aroma pražené kávy. Po zalití navíc vytvoří na instantní kávu bohatou pěnu. Firma Tchibo...
Rombouts: káva z belgických Antverp
Belgická káva Rombouts má více než stoletou tradici. Vše začalo v roce 1896 v Antverpách, kdy se Frans Rombouts rozhodl zapůjčit si pražící bubem a začal pražit kávu. Ne však na prodej. Jeho káva byla určena pro potěšení znalců a milovníků tohoto lahodného moku. A tak...
Škola kávy má už konkurenci
Díky Vašim reakcím k předešlému článku, jsme se dověděli, že Petra Veselá opravu už spustila svůj nový projekt. Bohužel jsme ji chytili na letišti před odletem na školení do pražírny kávy a tak nám stihla odpovědět jen na několik otázek. Co Vás Petro vedlo k tomu...
Škola kávy – škola baristy
Škola kávy by se dala také nazvat škola baristy nebo škola o kávě. Jediná škola kávy je v součastné době provozována Robertem Trevisianem v Praze. Roberto se zaměřil především na vzdělávání lidí se zájmem o kávu a její přípravu. Jeho Italská čeština dodává celému...
Mistr kávy 2007
Jako portál zajímající se o kávu jsem nemohl chybět na finále soutěže Mistr kávy 2007, které proběhlo na veletrhu Incheba v Praze Holešovicích. Celý pavilon D voněl kávou, a tak byla atmosféra opravdu kávová. Všichni soutěžící baristé předvedli, že připravená kvalitní...
Barzzuz: káva z celého světa pražená na Slovensku
Filozofie spolčenosti Barzzuz je uchu i chuťovým buňkám lahodící. Jejich cílem je totiž dodávat zákazníků, nejkvalitnější a především čerstvou kávu. Jedině čerstvá káva je zárukou pro lahodný kávový mok. Důležité je, aby byla dobře zchovávána. Společnost Barzzuz...
Začínajícím sportovcům pomůže kofein
Blahodárné účinky kofeinu už potvrdily desítky vědců. Nyní si může kofein na účet připsat další významné plus. Odborníci zjistili, že kofein pomáhá zmírnit bolest svalů, která nastává po dlouhodobém cvičení. Lidí, kteří nejsou na pohyb zvyklí, často hned první trénink...
Jak doma pěstovat okrasný kávovník
Přemýšleli jste někdy nad tím, jaké by to bylo, pěstovat si kávu doma na zahrádce pro vlastní potřebu? Pěstování plodící rostliny, stejně tak jako následné zklízení a následné zpracování kávy je však velice náročné jak časově, tak na podmínky, které u nás nejsou...
Káva a cigareta – ideální požitek?
Spousta lidí má podobný scénář rána. Sprcha, snídaně, káva, cigareta, noviny. Spousta lidí si i ve shonu a uspěchaném dni najde chvilku na to, vychutnat si v klidu šálek kávy spolu s cigaretou. Málokdo si však uvědomuje, že právě tato kombinace je pro tělo a lidský...