V moderním světě je čas velice drahý. Lidé se hodí za úspěchem, za penězi a na pořádný odpočinek si málokdo najde čas. Spánkový deficit a potřebnou energii pak člověk dohání, jak se dá. Nejčastěji kávou, čajem nebo jinými nápoji, které dodávají tělu alespoň na chvíli...
Káva obecně
Plastové nabo papírové pods?
Je zřejmé, že pod systém je revoluční. Mnohé může nadchnout, někoho může zklamat. Je ale důležité rozhodnout se, který z podů se člověk rozhodne vyzkoušet. Oba ze systémů jsou hodně rozdílné a jiný je i výsledný efekt. Záleží na tom, kdo se chystá vychutnat si šálek...
Možnost volby – “káva v tobolkách”
Stejně jako výrobci automobilů nebo mobilních telefonů, tak i výrobci kávy a kávovarů se stále snaží své zákazníky oslnit nějakými novinkami. Mezi ně patří i kávové kapsle. Ač nejsou příliš známé, milovníci kvalitního espressa a lahodné kávy by se měli o tento systém...
Espresso a jeho pravidla hry
V našich končinách, myšleno v České republice, je espressem nazýváno všelicos. V podstatě jakákoliv káva z kávovaru, která je bez mléka, takže jakýsi kávový vývar, je nzýván "presso". Málokdo však ví, že výroba skutečného espressa, tak jak ho stanovila evropská kávová...
Thein – kofein obsažený v čaji
Poprvé byl kofein v čaji objeven v roce 1827 a byl specifikován jako tein. V čaji se nevyskytuje ve volné, ale ve vázané formě, což má za následek jiný způsob účinku i jiné vstřebávání. Zatímco kofein v kávě rychle povzbudí, ale stejně rychle vyprchá, účinkuje kofein...
Starbucks – kvalitní káva v papírovém kelímku se sirénou ve znaku
České obchodníky a kavárníky tato zpráva mohla nadchnout, vyděsit či zaujmout, každopádně je to tak. Do České republiky míří jeden z největších kavárenských řetězců na světě Starbucks, jež je pojmenován podle postavy z Bílé velryby. Kavárna se sirénou ve znaku je na...
Díky Fair Trade mohla Tanzánie postavit školu pro své děti
Pěstování kávy je v Tanzánii naprosto běžné. ASi 95% kávy vypěstované v Tanzánii pochází z malých rodinných farem. Ti svou vypěstovanou kávu předávají podníkům, které se pak starají o další zpracování a prodej kávy. Zemědělci však nevydělávali tolik, aby mohli pokrýt...
Šálek kávy funguje u žen lépe než afrodiziakum
<káva> Účinky kávy už se zkoumaly ze všech možných úhlů pohledu. Vědci zjistili, že zlepšuje paměť, snižuje riziko stařecké cukrovky, zastavuje vypadávání vlasů apod. Další výzkum se zaměřil na libido. Jednalo se o experiment prováděný na velké skupině krys a...
Kávu nepijí, obsahuje kofein
Spousta mladých i starších lidí se snaží řídit moderním trendem: žít zdravě. Odmítají si proto například kávu, protože obsahuje kofein. Možná si však neuvědomují, že kofein obsahují i potraviny, ve kterých by to nejméně čekali. Některé výrobky kofeinu obsahují dokoce...
Večerní káva vás o spánek nepřipraví
Lékaři z New Yorkského výzkumného institutu konečně objasnili dlouholeté spekulace. Má večerní pití kávy vliv na kvalitu spánku? Odpověď je jednoznačná: pravidelné pití kávy nemá na kvalitu ani hloubu spánkuv noci vliv. Velký vliv má však na spánek ve dne, tedy v...