Škola kávy by se dala také nazvat škola baristy nebo škola o kávě. Jediná škola kávy je v součastné době provozována Robertem Trevisianem v Praze. Roberto se zaměřil především na vzdělávání lidí se zájmem o kávu a její přípravu. Jeho Italská čeština dodává celému...
Káva obecně
Mistr kávy 2007
Jako portál zajímající se o kávu jsem nemohl chybět na finále soutěže Mistr kávy 2007, které proběhlo na veletrhu Incheba v Praze Holešovicích. Celý pavilon D voněl kávou, a tak byla atmosféra opravdu kávová. Všichni soutěžící baristé předvedli, že připravená kvalitní...
Barzzuz: káva z celého světa pražená na Slovensku
Filozofie spolčenosti Barzzuz je uchu i chuťovým buňkám lahodící. Jejich cílem je totiž dodávat zákazníků, nejkvalitnější a především čerstvou kávu. Jedině čerstvá káva je zárukou pro lahodný kávový mok. Důležité je, aby byla dobře zchovávána. Společnost Barzzuz...
Začínajícím sportovcům pomůže kofein
Blahodárné účinky kofeinu už potvrdily desítky vědců. Nyní si může kofein na účet připsat další významné plus. Odborníci zjistili, že kofein pomáhá zmírnit bolest svalů, která nastává po dlouhodobém cvičení. Lidí, kteří nejsou na pohyb zvyklí, často hned první trénink...
Jak doma pěstovat okrasný kávovník
Přemýšleli jste někdy nad tím, jaké by to bylo, pěstovat si kávu doma na zahrádce pro vlastní potřebu? Pěstování plodící rostliny, stejně tak jako následné zklízení a následné zpracování kávy je však velice náročné jak časově, tak na podmínky, které u nás nejsou...
Káva a cigareta – ideální požitek?
Spousta lidí má podobný scénář rána. Sprcha, snídaně, káva, cigareta, noviny. Spousta lidí si i ve shonu a uspěchaném dni najde chvilku na to, vychutnat si v klidu šálek kávy spolu s cigaretou. Málokdo si však uvědomuje, že právě tato kombinace je pro tělo a lidský...
Kofeinové maximum
V moderním světě je čas velice drahý. Lidé se hodí za úspěchem, za penězi a na pořádný odpočinek si málokdo najde čas. Spánkový deficit a potřebnou energii pak člověk dohání, jak se dá. Nejčastěji kávou, čajem nebo jinými nápoji, které dodávají tělu alespoň na chvíli...
Plastové nabo papírové pods?
Je zřejmé, že pod systém je revoluční. Mnohé může nadchnout, někoho může zklamat. Je ale důležité rozhodnout se, který z podů se člověk rozhodne vyzkoušet. Oba ze systémů jsou hodně rozdílné a jiný je i výsledný efekt. Záleží na tom, kdo se chystá vychutnat si šálek...
Možnost volby – “káva v tobolkách”
Stejně jako výrobci automobilů nebo mobilních telefonů, tak i výrobci kávy a kávovarů se stále snaží své zákazníky oslnit nějakými novinkami. Mezi ně patří i kávové kapsle. Ač nejsou příliš známé, milovníci kvalitního espressa a lahodné kávy by se měli o tento systém...
Espresso a jeho pravidla hry
V našich končinách, myšleno v České republice, je espressem nazýváno všelicos. V podstatě jakákoliv káva z kávovaru, která je bez mléka, takže jakýsi kávový vývar, je nzýván "presso". Málokdo však ví, že výroba skutečného espressa, tak jak ho stanovila evropská kávová...