NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY
Nejnovější kávové články na našem webu. Prohlédněte si nejmodernější kávovary, nové mlýnky nebo značky kávových zrn…
Horký Francouz – Svařák bez alkoholu
Musím se přiznat, že zimní období mám už léta spojené s vůní mandarinek a taky horkého svařáku. Svařené víno s typickou vůní badyánu, hřebíčku a skořice je dost zrádný nápoj. Teplý alkohol, který pijete jako by to byl čaj... a že má k čaji daleko si uvědomíte, až když...
Domácí mlýnek na kávu Mahlkönig
Prestižní německá značka Mahlkönig je většinou spojována s profesionálními mlýnky na kávu určenými pro gastronomii nebo s velkými průmyslovými mlýnky na mouku, koření, mák atd.. Dnes se však pokusím představit vám vůbec nejmenší mlýnek na kávu Mahlkönig, který byl...
Kávovary Saeco Philips bodují
Dalšími kávovary, které už světlo světa spatřily pod společnou značkou Saeco Philips, jsou kávovary Saeco Philips Intelia. Jedná se o domácí automatické kávovary, které překvapí množstvím funkcí. Kávovary Saeco Philips Intelia Class mají keramické mlecí kameny, což...
Handpresso – Espresso na cestách
Pokud vám titulek přijde nesmyslný, věřte, že espresso se opravdu vydává na výlety. Už před časem jsme tu publikovali článek o kávovarech Handpresso - jsou to přenosné, "ruční" kávovary, které vás mohou doprovázet opravdu všude. Díky svým kompaktním rozměrům se vejdou...
JURA má nejmenší automatické kávovary na světě
Společnost Jura nám zase představila nějakou tu novinku na trhu. Tentokrát zaútočili opět na domácnosti a do svého portfolia zařadili tito progresivní Švýcaři automatické kávovary, které se díky svým rozměrům mohou pyšnit označením: nejmenší automatické kávovary na...
Automatické kávovary KRUPS EA8050
Kávovary KRUPS jsou tak trochu "kontroverzní" záležitost. Mají spoustu odpůrců, kteří si pořídili kávovary této značky ještě v době, kdy se všechny kávovary KRUPS vyráběly v čínské továrně. Někteří prodejci dokonce přestali tyto kávovary zcela prodávat. Zcela...
Kávovar Tasimo
Vánoce se nezadržitelně blíží a nás opět v TV bombardují reklamy abychom si koupili právě ten kávovar který vidíme na obrazovce. Rozhodl jsem se proto pro malé zamyšlení. Letošní novinka firmy JACOBS kávovar Tasimo vypadá že je jedinou správnou volbou. Jak je tomu ale...
Pákové kávovary DeLonghi šlehají mléko.
Milujete cappuccino jako já, ale i po určitých zkušenostech na parní trysce, jakou domácí kávovary většinou mají, vyšleháte jen jakousi nafoukanou, lehce připálenou neforemnou hmotu? Chcete si s pákovými kávovary užít proces přípravy kvalitní kávy ale stále válčíte s...
Kávovar zdarma – projekt spuštěn
Je to už 10 měsíců, co jsem tady psal o tom, že se chystá nový projekt pro milovníky kávy, který se na sociální síti Facebook jmenuje „Když budu pít kávu chci kávovar ZDARMA“ Už tenkrát byl těsně před spuštění a nic. Zjistili jsme za Vás, co se přesně stalo. Mohu...
Káva TRE FORZE!
Přiznám se, že káva TRE FORZE! pro mě byla donedávna velkou neznámou, když jsem ale zjistila, jak se tato káva dostává na svět, naprosto mě tento tradiční Sicilský způsob uchvátil a klaním se před lidmi z Italské vesničky, kterým se vášeň pro dobré espresso stala...
Freshové mlýnky na kávu – Mahlkönig
Nejdřív si pojďme objasnit, co to vlastně "freshové" mlýnky jsou. Jejich funkce se dá odvodit už podle samotného názvu: FRESH = čerstvý, nový. Tyto takzvaně freshové mlýnky melou vždy jen jednu nebo dvě porce naráz - nemají tak žádný zásobník na mletou kávu - káva...
Káva Covim Granbar
Pokud vám název článku nic neříká, nebuďte překvapeni. Italská káva Covim u nás totiž opravdu není příliš známá a je to hlavně tím, že se sní nepotkáte v uličkách běžných supermarketů. Kávu Covim můžete ochutnat v kavárnách a restauracích, kde majitelům záleží na tom,...
Nejlepší káva je krémová a vyvážené chuti
Ať už pijete svůj oblíbený šálek kávy jednou za den, nebo klidně pětkrát, určitě vám záleží na tom, aby káva byla chutná a kvalitní. Bohužel, co jsem tak zjistila, tak hodně lidí se spíš kouká na cenu kávy. A pak už je nezajímá, jak byla předtím zpracovaná a jestli jsou zrna kvalitní…
Poznejte nás
Náš tým tvoří lidé, kteří milují kávu a vše co k ní patří.
Zabýváme se i vzděláváním veřejnosti. Škola Baristy je první specializovanou školou pro baristy v Česku, fungující od roku 2007. Učíme nejen teorii ze světa kávy, ale také správné nastavování mlýnků, šlehání mléka či latte art.
Krémové espresso
Milujeme kávu, ale víme odkud se tu vzala? Jaké jsou druhy kávy? A k čemu všemu se dřív používala? Mám tu pro vás krátký článek s netypickými zajímavostmi, které na náš oblíbený nápoj vrhnou nové světlo. Jste zvědaví? Vezměte si svůj oblíbený šálek kávy, pohodlně se usaďte a směle do čtení.
Čerstvé kávové boby
Při samotném pražení se uplatňuje koloběh horkého vzduchu, kterému jsou stále promíchávaná zrna vystavena. Tím dochází ke stejnoměrnému opražení všech zrn. Velikost a tvar zrna jsou důležitými elementy, jež je nutno vzít v úvahu při pražení kávy.
