Ariete Café Retro: pákový kávovar v retro stylu

Ariete Café Retro byl v roce 2011 domácí pákový kávovar, který zaujal především vzhledem. Zaoblené tvary, ručičkový teploměr a několik barevných variant připomínaly starší kuchyňské spotřebiče. Parametry, kapsle i ceny v tomto článku odpovídají tehdejší nabídce.

Ariete Café Retro a příprava espressa

Nádržka o objemu 0,7 litru se ukrývala v noze přístroje. Jedna páka a společné sítko umožňovaly připravit jednu nebo dvě porce. Ve spodní části se nacházela výsuvná odkapová zásuvka s vyjímatelnou mřížkou.

Horní plocha se zábradlíčkem sloužila k odkládání šálků. Neměla samostatné vyhřívání, ale využívala zbytkové teplo kávovaru. Základní pravidla přípravy připomíná starší článek Espresso a jeho pravidla hry.

REKLAMA

Pára, teploměr a mléčná pěna

Páru obsluha spouštěla pravou páčkou. Před šleháním mléka musela počkat, až se kávovar dohřeje na vyšší teplotu než při extrakci espressa. Ručičkový teploměr uprostřed čelní strany pomáhal kontrolovat teplotu páry.

Drobná parní tryska byla pohyblivá a její černá koncovka šla odšroubovat. To usnadňovalo pravidelné oplachování. Další zásady výběru a používání domácího přístroje shrnuje článek Pákové kávovary domů.

Malé rozměry a výrazný design mířily hlavně do domácností, kde měl kávovar zůstat viditelnou součástí kuchyně. Praktickou stránku představovala vyjímatelná miska, přístupná nádržka a rozebíratelná tryska. Obsluha však musela počítat s přechodem mezi teplotou pro espresso a teplotou pro páru.

Barvy a verze CAPSULA

Kávovar se nabízel jako Red, Gold, Silver a Antracit. Varianty Silver CAPSULA a Antracit CAPSULA přidávaly zvláštní páku pro kapsle Ariete Capricci. Dobový sortiment zahrnoval Capricci BAR, CLASSIC, 100% ARABICA a Decaffe.

Kapslové provedení rozšiřovalo možnosti přípravy, ale zároveň uživatele vázalo na konkrétní systém Capricci. Klasická páka proto zůstávala důležitá pro použití běžné mleté kávy.

V roce 2011 stála standardní verze přibližně 6 490 Kč a CAPSULA asi 6 990 Kč. Modely se již neprodávají. Historické srovnání kapslí a klasické přípravy nabízí článek E.S.E. pody nebo kapsle. Současnou nabídku lze porovnat v kategorii pákových kávovarů.