Doporučené články
Mlýnek Mahlkönig E65S &... Pokud chcete přípravu zrnkové kávy ve vaší kavárně, nebo restauraci...
Jura Z10 – dopřej... Každý známe tu kouzelně hřejivou vůni kávy, když vstoupíme do oblíbené...
Hvězda mezi kávovary – ... V letošním roce dorazila na trh inovovaná Jura E8. Kávovar, který jsme si...
Nejvíce komentované články
Náhodné články

Poslední článek z "Recenze kávovarů" Nový kávovar Giga 10 – milujeme kávu pokaždé jinak
Myslela jsem si, že mě už máloco překvapí. A přece se něco našlo! Pořád se máme kam posouvat a luxusní kávovar Jura GIGA 10 se této možnosti chopil s grácií. Má tolik možností, že je všechny ani nestačíte vyzkoušet. Cold brew – kávovar Jura Giga 10 Na co se můžeme...
Poslední článek z "Recenze kaváren" Podělte se o svoji kávu
Každý čin, sobecký či nikoliv, nemusí být vždy doceňován, tak jak by si zasloužil. Ale čin učiněný z prosté laskavosti, může pomoci více lidem, než bychom si mohli nechat zdát. Již před nějakou dobou mě nadchl projekt, který do dnes s chutí sleduji. Jedná se o celosvětové hnutí...
Poslední článek z "Recepty z kávy" Speciální kávové menu na Hawaii
Daylight Mind, pražírna, škola kávy a vyhlášená plážová restaurace v regionu Kona (Hawaii) vytvořila divoce ambiciózní kávové menu, které zahrnuje každou část kávového plodu – slupku, dužinu i zrno. Jednorázové menu „The Whole Coffee“ je oslavou sklizně na ostrově a bude...
Poslední článek z "Působení kávy a její účinky" 5 šálků kávy denně bez rizika? Evropská studie to potvrzuje!
Milovníci kávy, kteří vypijí až 25 šálků denně se dle vědců již nemusí obávat, že by nápoj nebyl vhodný pro jejich srdce. Předchozí studie zastávaly názor, že při větším množství kávy mohou tuhnout tepny a zároveň je vyvíjen velký tlak na srdce, což zvyšuje...

Pákové kávovary Catler s feshovým mlýnkem.

Pákové kávovary Catler ES 8012 mají jednu velkou výhodu – součástí stroje na espresso je totiž mlýnek na kávu. Navíc se nejedná o jen tak ledajaký mlýnek. Je to tzv. „freshový“ mlýnek, který namele vždy čerstvou porci přímo do páky. Nemá žádný zásobník, kde by namletá káva ležela a ztrácela aroma. Mlýnek má kovové mlecí...

Sirupy Routin pro horké letní dny.

Před nějakou dobou jsme tu uveřejnili článek na téma sirupy do kávy. Ochucená káva – zejména pak cappuccino nebo latte macchiato je stále více populární. Věděli jste ale, že profesionální řada francouzských sirupů Routin 1883 nabízí spoustu příchutí, které se dají použít nejen pro dochucení vaší kávy, ale například pro přípravu...

Kombinované kávovary

Znáte kombinované kávovary? Osobně se musím přiznat, že jsem z takového stroje trošku na rozpacích. Kombinované kávovary jsou většinou domácí kávovary, ve kterých se kloubí dvě různé „mašinky“. Za prvé se jedná o pákový kávovar, se kterým připravíte klasické espresso. Druhou variantou je pak tzv. „překapávač“ –...

Passalacqua – káva z Neapole

Už jste měli tu čest? Káva Passalacqua u nás nepatří mezi rozšířenou značku. Bohužel. Jedná se totiž o kávu kvalitní a nejen v Itálii také velmi oblíbenou. Začátek této prestižní značky se datuje k roku 1948, dříve se jednalo o malou rodinou pražírnu, která se už po několika letech proměnila ve fungující a stabilní podnik. Dnes patří tato...

Saeco Philips – kávovary na otisk prstu

Světoví výrobci strojů na espresso nás nepřestávají překvapovat – nyní máte možnost zakoupit kávovary, které mají až 6 uživatelských profilů a přihlásit se do toho svého můžete pouhým dotekem – tyto kávovary vás poznají podle otisku prstu. Jedná se o luxusní kávovary Saeco Philips HD8946/09 Xelsis Digital ID. Jak to funguje? Jako...

Barista roku 2012

Kdo je to barman ví snad každý a to, že v této disciplíně probíhají prestižní soutěže, je také všeobecně známo. Oproti tomu výraz Barista u nás zatím není až tak obvyklý. Barista – to je specialista na přípravu kávy. Takový člověk zná přesně postupy, jak připravit dokonalé espresso a také další nápoje, které z espressa vychází. A...

Saeco pákové kávovary.

 Na našem trhu jsou nové domácí pákové kávovary Saeco Philips HD 8325/09 Espresso Class a kávovary Saeco Philips 8323/09 Espresso Focus. Pro všechny, kteří měli doma pákové kávovary Saeco Nina, které se přestávají vyrábět a u nás už se dají sehnat jen v některých doprodejích, ale i pro ty ostatní, kteří kávovary Saeco neznají máme je to jistě...