NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY
Nejnovější kávové články na našem webu. Prohlédněte si nejmodernější kávovary, nové mlýnky nebo značky kávových zrn…
Čisté kávovary = dobré kávovary
I v našich končinách začíná být v poslední době oblíbené italské espresso a spousta domácností opouští oblíbené české způsoby přípravy kávy - rozpustná káva a turecká káva (ačkoli tolik oblíbený "turek", jak si ho doma dodnes lidé připravují nemá s pravou tureckou...
Pákové kávovary Krups – Optipress
Další kávovary, které jsou k dostání na našem trhu a které stojí za zmínku jsou pákové kávovary značky KRUPS. Mluvím ovšem o třech posledních modelech - kávovary, které přišly do prodeje v roce 2010 a byly tím pádem už vyrobeny v nové továrně společnosti KRUPS - ve...
Kávovary Jura ENA9 OT
Kávovary Jura ENA9 patří mezi absolutní novinky, jaké uvedla společnost Jura na trh. Dobře známé domácí automatické kávovary Jura ENA5 a kávovary Jura ENA7 se dostávají do stínu svého nového nástupce. Co to znamená OT? OT je zkratka pro tzv. "One Touch" technologii,...
Pákové kávovary Kenwood
I tentokrát se budu věnovat strojům na espresso, které jsou pro domácnosti velmi dostupné (hlavně cenově) - pákové domácí kávovary. Měla jsem tento týden možnost prohlédnout si drobounké pákové kávovary značky Kenwood. Musím se přiznat, že na první pohled na mě tyto...
Kávovary DeLonghi ECO 310 Icona
Domácí pákové kávovary italského výrobce DeLonghi - kávovary ECO 310 Icona - s největší pravděpodobností poznáváte. Díky svému originálnímu designu patří tyto modely mezi kávovary, které si člověk lehce zapamatuje. Dalo by se říct, že svým vzhledem patří mezi skupinu...
Kávovary JURA Impressa F50
Dalším členem početné švýcarské rodiny Jura jsou kávovary Jura Impressa F50. Tyto kávovary jsou atypické tím, že cenou se blíží domácím strojům na espresso, ale svým výkonem hravě konkurují kancelářským "mašinkám". Rozepisovat se tady o přednostech značky Jura jako...
Kávovary Saeco X-small Class
Italské kávovary Saeco jsou na našem trhu už známé. Poslední dobou se na trhu objevují kávovary Saeco Philips - Společnost Philips známou značku koupila, a tak se s tímto označením budeme setkávat čím dál tím častěji. Jedním z modelů, které už jsou na trhu pod...
Pákové kávovary domů?
Domácí pákové kávovary jsou oblíbené, díky příznivé ceně. Mívají většinou minimálně dvě zaměnitelná sítka – jednoporcové a dvouporcové – bohužel v obou případech se většinou jedná o sítka přetlaková – mezí sítkem a kávovarem je plastový kroužek, který zaručí, že káva...
Káva – jak ji podávat.
Velký šálek s hnědým „nápojem“, na podšálku lžička, dva cukříky a oblíbený „kapucínek“. Bohužel ještě dnes se často setkáváme s tímto způsobem podávání kávy. Naštěstí už i v našich končinách se objevuje čím dál více kaváren, kam se na espresso vyplatí zajít. Poznáte...
Mlýnek na kávu Gaggia MDF
Už před nějakým časem jsem se tu rozepsala o problémech spojených s výběrem mlýnku na kávu. Tehdy jsem se zaměřila na velmi levný nožový mlýnek na kávu, dnes se mi dostal do rukou naopak mlýnek, jehož cena je srovnatelná s domácími pákovými kávovary. Jedná se o mlýnek...
Jura kávovary, ptali jsme se za vás
Po úspěchu, který předvedly kávovary Jura - zejména pak vítěz Jura Impressa C9 - ve srovnávacím testu, který připravil časopis dTest pro automatické kávovary, jsem oslovila paní Janu Štefáčkovou, jednu z vedoucích obchodních zástupců a reprezentatů této prestižní...
Kávovary JURA Impressa C9 – vítěz testu
Kávovary značky Jura již po několikáté zvítězily v klání, které připravil tým známého časopisu dTest. Celkově mezi sebou soutěžilo 11 strojů na espresso, které hodnotila porota složená nejen z odborníků, ale i z nezávislých spotřebitelů. Jednou z hodnocených věcí je...
Nejlepší káva je krémová a vyvážené chuti
Ať už pijete svůj oblíbený šálek kávy jednou za den, nebo klidně pětkrát, určitě vám záleží na tom, aby káva byla chutná a kvalitní. Bohužel, co jsem tak zjistila, tak hodně lidí se spíš kouká na cenu kávy. A pak už je nezajímá, jak byla předtím zpracovaná a jestli jsou zrna kvalitní…
Poznejte nás
Náš tým tvoří lidé, kteří milují kávu a vše co k ní patří.
Zabýváme se i vzděláváním veřejnosti. Škola Baristy je první specializovanou školou pro baristy v Česku, fungující od roku 2007. Učíme nejen teorii ze světa kávy, ale také správné nastavování mlýnků, šlehání mléka či latte art.
Krémové espresso
Milujeme kávu, ale víme odkud se tu vzala? Jaké jsou druhy kávy? A k čemu všemu se dřív používala? Mám tu pro vás krátký článek s netypickými zajímavostmi, které na náš oblíbený nápoj vrhnou nové světlo. Jste zvědaví? Vezměte si svůj oblíbený šálek kávy, pohodlně se usaďte a směle do čtení.
Čerstvé kávové boby
Při samotném pražení se uplatňuje koloběh horkého vzduchu, kterému jsou stále promíchávaná zrna vystavena. Tím dochází ke stejnoměrnému opražení všech zrn. Velikost a tvar zrna jsou důležitými elementy, jež je nutno vzít v úvahu při pražení kávy.
