Mezi největší producenty kávy na světě patří Brazilie a Columbie, to ví asi každý kávomilec, takže pokud se objeví nějaké zprávy z tohoto regionu ihned zpozorníme. Brazílii, letos zasáhlo rekordní sucho a kávové plantáže bojují o přežití rostlin. Voda se ve...
Doporučené články
Doporučené články ze světa kávy, které vám nemějí uniknout!
Káva a rakovina kůže – zachránce nebo jen náhoda?
Světoví milovníci kávy budou zaručeně potěšeni novou studií, která objevila, že by pravidelné popíjení tohoto bohatého, aromatického nápoje mohlo chránit před smrtelným typem rakoviny. Jednotlivci, kteří se účastnili studie a popíjeli čtyři nebo více šálků kávy měli o...
Speciální kávové menu na Hawaii
Daylight Mind, pražírna, škola kávy a vyhlášená plážová restaurace v regionu Kona (Hawaii) vytvořila divoce ambiciózní kávové menu, které zahrnuje každou část kávového plodu – slupku, dužinu i zrno. Jednorázové menu „The Whole Coffee“ je oslavou sklizně na ostrově a...
Kávová „Power Nap“ – nejlepší cesta jak zvýšit bdělost
Podle studií v Japonsku a Loughborough by měla „kávová zdřímnutí“ zlepšovat paměť Neboť se káva váže na receptory, které jsou normálně vyplněny látkou zvanou “adenosin", která se bězně používá například v lékařství na přerušení záchvatových arytmií Adenosin způsobuje...
Pražírna kávy zaujala strategií jak omezit vznik odpadu
„Budeme se snažit dostát svému jménu“ vtipkovala Kelly Zeissner, víceprezidentka nejlepší americké pražírny kávy. Již od roku 1993 tato Oaklandská společnost (Kalifornie - pozn.) vyhledává, praží a míchá kávy na základě přání zákazníků, přizpůsobuje nabídky zrnkové...
Mlýnek Mahlkönig Vario Home vs. Vario W – najděte 1 rozdíl
Německá značka kvality – společnost Mahlkönig - se pyšní především mlýnky do kaváren, pražíren a nejrůznějších provozoven např. na mák nebo mouku. Nezapomínají však ani na „běžné“ uživatele, kteří si neodpustí dobré espresso či cappuccino, a poskytují jim celkem...
Barisieur: Probuzení s vůní čerstvě připravené kávy nebo pouhý sen?
Neumím si představit člověka, kterého by někdy nerozhořčil zvuk "otravného" budíku ať již kvůli vyrušení z příjemného snu, příliš krátkém spánku nebo obávané situaci, která má následující den nastat. Co takhle udělat ranní vstávání příjemnější záležitostí? Za poslední...
Mami’s Caffé – vášeň je naší motivací
Italská káva Mami’s Caffé v nás na první pohled vyvolá příjemný pocit domácké atmosféry, otázkou však zůstává, zda tato káva „jako od maminky“ spoléhá pouze na svůj veselý přebal nebo nás příjemně překvapí i při samotné degustaci. Za vznikem kávy značky Mami’s Caffé ...
Kávovary Eletta
Italský výrobce Delonghi uvedl nedávno na trh nové elegantní automatické kávovary řady Eletta. První věc, která každého zaujme na první pohled a jistě potěší především ty, kteří si rádi dopřejí café latte či espresso lungo, je to, že kávovary Eletta mají nakloněnou...
Přírodní bezkofeinová káva
Káva bez kofeinu. Pojem, který zná jistě každý milovník kávy, ale i ten, kdo si dopřává kávu pouze vyjímečně. V dnešní době je pojem káva běžně spojován s pojmem kofein a mnoho lidí si bez ní nedokáže představit začátek dne. Je známo, že kofein funguje jako skvělé...