Recepty z kávy

Speciální kávové menu na Hawaii

Daylight Mind, pražírna, škola kávy a vyhlášená plážová restaurace v regionu Kona (Hawaii) vytvořila divoce ambiciózní kávové menu, které zahrnuje každou část kávového plodu – slupku, dužinu i zrno. Jednorázové menu „The Whole Coffee“ je oslavou sklizně na ostrově a...

Kombinujte: zkuste například banány a kávu

Pokud máte rádi ovocné koktejly, ale zároveň patří mezi vaše oblíbené nápoje káva, zkuste následující recept. Banány jsou rychlým zrojem cukrů a tedy i energie. Hořká chuť kávy zase celý nápoj vyváží. Opravdu hustý koktejl můžete bez kávy naservírovat i dětem, vy si...

S láskou upečená kávová srdíčka

Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem. Pokud chcete potěšit někoho blízkého sladkým dárkem, srdíčka, kde má káva hlavní roli, jsou dobrá volba. Vůbec přitom nevadí, když tvar srdíček nebude dokonalý nebo se nám nepovede je ozdobit přesně podle představ. Stačí...

Káva a mleté maso? Skvělá kombinace

Karbanátky a různé smažené pochoutky jsou v české kuchyni běžnou záležitostí. Někdy se masová směs obohatí sýrem, jindy se přidá paprika nebo osmažené kousíčky slaniny. Téměř každá domácnost má svou speciální ingredienci, kterou do karbanátků přidává. V našem receptu...

Sušenkový dort s kávovou šlehačkou

Mascarpone je jemný čerstvý sýr, který se vyrábí ze smetany působením kyseliny vinné bez odstraňování syrovátky. Pochází z Itálie a používá se jako přísada do dezertů a dortů. Jak z něj vyrobit dort s kávovou šlehačkou navrch se dozvíte v následujícím receptu. Dokonce...

Vepřová panenka s kávovou omáčkou

Káva a její nezaměnitelné aroma se začíná kromě sladkých pokrmů prosazovat v kulinářském umění i v kombinaci s masem. Nejen s kuřecím, například jako dochucení barbeque omáčky, ale také jako lahodná a jemná kávová omáčka. INGREDIENCE: 1 vepřová panenka 3 lžíce...

Kávové košíčky pro speciální návštěvu

Pokud budete chtít pohostit nedělní návštěvu speciálním cukrovím, připravte jim lahodné košíčky s kávovou nálpní, polité čokoládou a ozdobené ořechy. Dezert se však hodí opravdu pro speciální návštěvu, protože je musíte začít připravovat minimálně den předem. Nesmíte...

Upečte si voňavé kávové muffiny

Za dlouhých zimních večerů každé návštěvě přijde vhod šálek horkého kakaa nebo kávy. Ale co k tomu, aby návštěva nebyla o hladu? Zasytí, ale i chuťovým buňkám zalahodí voňavé kávové dortíčky zvané muffins. Zvládne je téměř každý a nepotřebujete ani speciální formu na...

Bezvadná kávová omáčka k masu

Káva se hodí nejen nasladko, ale i naslano. Kávová barbecue omáčka je toho skvělým důkazem. Je vhodná například k pečeným bramborám nebo kuřecím křidýlkám, namáčet se do ní dají i kousky smaženého sýra. Je dobré ji vyrobit větší množství. Omáčka totiž v lednici v...

Slaďoučký kávový likér

Za dlouhých zimních večerů je často potřeba se zahřát. Často pomůže horký čaj nebo káva. Pro přátele se k večernímu posezení bude určitě hodit i lahodný kávový likér. Ale pozor! Obsahuje množství alkoholu, a proto není vhodné jej podávat dětem, i když je tak...

Upečte si jemný kávový dortík

Jemný kávový dortík se hodí tak akorát pro nedělní návštěvu jako moučník ke kávě. Lze vyrobit i bezalkoholovou variantu tak, že korpus změkčíme místo kávovým likérem například silnou kávou. Na přípravu si však musíme nechat hodinu a půl nebo korpus upéct den předem....

Ozdobte si cukroví čokoládovo-kávovou polevou

I čokoládová poleva může být netradiční. Stačí do ní přidat silnou černou kávu a specialita je na světě. INGREDIENCE: 2 lžíce černé kávy 160 g čokolády na vaření 30 g másla cukr podle chuti POSTUP: Uvaříme si černou kávu. Každý ji připraví tak, jak ji má rád, může být...

Sao Paulo: nejmodernější přístav na vývoz kávy je Santos

Sao Paulo je členský stát v jihovýchodní Brazílii. Je zároveň hospodářsky nejdůležitějším státem celé Brazílie. Je zde soustředěno téměř 50% veškerého brazilského průmyslu. Obyvatelstvo je soustředěné hlavně na východní straně, skládá se z valné části z přistěhovalců...

Správné názvy kávy

Obliba kávy v naší zemi neustále stoupá, a tak není na škodu si říct jak se jaký druh kávy vlastně jmenuje. Málokdo třeba ví, že tolik používané piccolo vlastně není piccolo, ale ristoreto (ristreto). Caffe ristoretto (ristreto) Ristoretto (ristreto) je vlastně...

Kávové nealkoholické mojito

Možná se to nezdá, ale káva, ač velice výrazný chuťový prvek, lze použít téměř do jakéhokoliv receptu. Každý moučník nebo i koktejl lze upravit tak, že výsledek je lahodný a... kávový. Příkladem je kávové mojito. Klasické mojito je nápoj, jehož základem je máta a bílý...

Kávové “cukrové” rohlíčky

Taky vás někdy uprostřed roku popadne chuť na vánoční cukroví? Pokud si chcete vánoční recepty nechat až na slavnostní večer, během roku si upečte variaci na klasické ořechové rohlíčky. Jedná se o rohlíčky kávové, které navíc můžete zdobit naprosto dle fantazie....

Slaďoučká kávová zrnka

Káva ovlivňuje celý svět. Je to druhá nejobchodovanější surovina na světě, má velkou hodnotu, ale konečný uživatel si ji může vychutnat za přijatelnou cenu a prvotřídní kvalitu. Nejsou ale zrna jako zrna. Některá jsou dokonce z kakaa, rozinek a oříšků. Ty nejvíce...

Kávová zmrzlina – v létě ideální dezert

V letních měsících jsou oblíbené různé letní párty a oslavy. Ve večerních hodinách je ideální grilování a popíjení s přáteli, ale co nabídnout hostům v parném letním odpoledni? Lehká kávová zmrzlina jistě každého osvěží a potěší. INGREDIENCE pro 12 osob 1 litr silné...

Ledová káva osvěží, ale pozor, také dehydratuje

Ledová káva osvěží, ale pozor, také dehydratuje

V horkých letních dnech má většina lidí stejný cíl. Ať se opalují na sluníčku nebo jsou schovaní ve stínu, vždy touží po nějakém osvěžujícím nápoji. Milovníci kávy mohou v těchto letních dnech horký nápoj vyměnit za osvěžující ledovou kávu. V českých kavárnách je však...

Tiramisu po česku

Většina lidí, kteří milují dezerty, dortíčky, cukroví a celkově sladké, měla jistě někdy tu čest s italským dezertem tiramisu. Italský dezert pochází z Toskánska a proto se mu také někdy přezdívá toskánská maličkost. Název pochází jak jinak než z italštiny a v...

Dánský kávový punč

Dánský kávový punč

Je známo, že severské země, přesně řečeno jejich obyvatelé, jsou největšími konzumenty kávy na světě. Jsou však velice nápadití a každý severský stát má pro sebe typickou úpravu kávy, nějaký zvláštní kávový nápoj, který je však ve výsledku vždy lahodný. V Dánsku je...

Inspirace k výrobě dokonalého cappuccina

Jak je známo kapučíno je káva vyrobená z jedné třetiny z espressa, z jedné třetiny z horkého mléka a poslední třetinu tvoří horká mléčná pěna. Někde vám tento kávový nápoj posypou skořicí, přidají sušenku nebo jinou laskominu. Z povrchu pěny na kapučínu se však dá s...

Kávový perník

Perník patří k České republice stejně jako pivo nebo honzíkovy buchty. Proč si tedy k lahodnému šálku kávy neupéct perník, který bude s nápojem dokonale ladit, protože káva bude jednou ze základních ingrediencí? Navíc pečení určitě přiláká spoustu zvědavců, protože se...

Letní kávové osvěžení

Letní kávové osvěžení

V létě pro mnoho lidí káva nepřipadá v úvahu. Je horko, na teplé nápoje není ani pomyšlení. Co takhle vyrobit kávu, která bude krásně studená a osvěžující? Nabízí se recept na kávovou ledovou tříšť. Postup přípravy je poměrně jednoduchý a základ, tedy"kávový led"...

Kávové cookies

Znáte tyto chutné sušenky, které k nám přišly z USA? Jejich příprava není náročná a mohou je s vámi připravit třeba děti. Jejich výhodou je to, že pokud je uzavřete do nějaké plechové nádoby nebo sklenice vydrží poměně dlouhou dobu čerstvé. Kávové sušenky s kousky...

Nastavení soukromí

Soubory cookie používáme, abychom mohli přizpůsobit obsah konkrétním uživatelům a analyzovat návštěvnost našeho webu. Kliknutím na možnost „Povolit vše“ s tím souhlasíte. Předvolby můžete spravovat tlačítkem Nastavení soukromí. Svůj souhlas můžete kdykoli odvolat.