Lékaři z New Yorkského výzkumného institutu konečně objasnili dlouholeté spekulace. Má večerní pití kávy vliv na kvalitu spánku? Odpověď je jednoznačná: pravidelné pití kávy nemá na kvalitu ani hloubu spánkuv noci vliv. Velký vliv má však na spánek ve dne, tedy v...
Kdysi byla káva jako něco nečestného, ze začátku byla dokonce brána jako hřích, jako něco z pekla, od ďábla. Následovala dlouhá kávová historie ve které si tento nápoj musel těžce prošlapávat cestičku ke svému uživateli. Dnes si bez ní spousta dospělých nedokáže...
Spousta žen se v těhotenství musí zříkat spousty svých neřestí a zvyků. Patří mezi ně pití alkoholu, kouření a pohybování se v zakouřených místnostech, povozování adrenalinových a pro plod nebezpečných sportů a v neposlední řadě také konzumace kávy ajiných nápojů,...
Téměř každá rostlina má pro sebe něco specifického, čím se může bránit. Kaktusy mají ostny a budí tak živočichů, kteří by je chtěli pozřít, respekt. Kopřivy mají listy plné kyseliny, která každého, kdo se jich pokusí dotknout, spálí. Některé rostliny se brání více...
Výhradně muže si takříkajíc pod lupu vzali odborníci z britské univerzity v Bradfordu a souběžně také výzkumníci v americké Kalifornii. Zjistili, že kromě znečištěného ovzduší a zesíleného záření se na zmenšené plodnosti mužů podepisuje i nadměrná konzumace kávy. Aby...
Roku 1820 objevil chemik Friedlieb Ferdinand Runge v kávě alkaloid, který byl později nazván kofein, a popsal jeho účinky na lidský organismus. Vstřebávání kofeinu je poměrně rychlé a maximum koncentrace v krvi dosahuje již během 1-2 hodin po požití. Metabolizuje se v...
Ve Spojených státech zkoumali odborníci osmdesát tisíc žen. Všímali si, kolik ženy denně vypíjí kávy, jestli je s kofeinem nebo bez kofeinu, kolik vypijí čaje a jaké je tedy celkové množství kofeinu přijatého do těla. Jedná se o první ucelený výzkum, neboť některé...
Kávová zrna obsahují desítky organických látek o jejichž fyziologických účincích víme pramálo. Nepražená káva obsahuje cca 5-15% cukrů, 10-15% bílkovin, 20-25% tříslovin a 10-15% vody. Obsah tuků je v zelené kávě cca 10-20%, více v odrůdách arabiky. Větší část těchto...