Říká se, že káva by měla být černá jako noc, horká jako vášeň a sladká jako láska. Stala se samozřejmou součástí našeho života, její zarytí příznivci vypijí i několik šálků denně. Aby nám však chutnala, je důležité ji správně připravit. Způsobů existuje hned několik....
Příprava kávy
Moderní přípava kávy – každý den jinak!
od Petra | 13.9.2023 | Příprava kávy, Zajímavé tipy | 0 Comments
alternativní příprava kávy
Mlýnek Mahlkönig EK 43 – pomocník pro baristy
od Petra | 21.6.2023 | Příprava kávy, Zajímavé tipy | 0 Comments
Ráda bych Vám dnes představila mlýnek Mahlkönig Ek43, který je určený převážně pro pražírny a profesionální baristy. Mahlkönig Ek43 je jedním z nejvíce oceňovaných profesionálních mlýnků na kávu na trhu. Je robutní, precizně vyrobený a naprosto spolehlivý. Mele nejvíc...
Mlýnek Mahlkönig X54: perfektní pomocník do domácnosti
od Petra | 23.5.2023 | Káva obecně, Nezařazené, Příprava kávy, Recenze kávovarů | 0 Comments
recenze na mlýnek na kávu Mahlkönig X54
Mlýnek Mahlkönig E65S – na každém gramu záleží
od Petra | 7.12.2022 | Doporučené články, Příprava kávy, Zajímavé tipy | 0 Comments
Pokud chcete přípravu zrnkové kávy ve vaší kavárně, nebo restauraci posunout na na vyšší úroveň, tak se nezapomeňte poohlédnout po freshových mlýncích Mahlkönig z Německa. Jsou robustní, kvalitní a ploché mlecí kameny si dlouho zachovávají svou ostrost. Ani trochu...
Cestovní kávovary – skvělé espresso kdekoliv
od Petra | 13.9.2022 | Nezařazené, Příprava kávy, Recenze kávovarů, Zajímavé tipy | 0 Comments
Cestovní kávovary jsou moderní doplněk, díky kterému si můžete vychutnat espresso kdekoliv.
Společníci na cesty Cafflano Kompact a Cafflano Kompresso
od Zuzana | 18.6.2019 | Doporučené články, Příprava kávy, Recenze kávovarů, Zajímavé tipy | 0 Comments
Rok 2013 byl zlomový pro všechny ty, kteří si rádi vychutnávají kávu a tráví většinu volného času na cestách. Cafflano nyní nabízí tři druhy kávovarů: Cafflano Klassic, Cafflano Kompact a Cafflano Kompresso. Během posledních let se jim podařilo rozšířit své výrobky do...
Cestovní kávovar na Nespresso kapsle, už i to je možné!
od Zuzana | 30.11.2018 | Doporučené články, Příprava kávy, Recenze kávovarů, Zajímavé tipy | 3 Comments
Nedávno se na trhu objevila novinka - Handpresso Auto Capsule. O kávovarech od stejné značky jste se o nás už dočetli například v článku Svoboda výběru kávy - Handpresso Wild Hybrid nebo Handpresso Auto ESE – kávovar do auta, (model Auto ESE nahradil model Handpresso...
Malý zázrak jménem Cafflano
od Zuzana | 15.8.2016 | Doporučené články, Káva obecně, Příprava kávy, Recenze kávovarů, Zajímavé tipy | 0 Comments
Chybí vám doušek energie? Máte rádi i na cestách dobrou kávu, kterou si připravíte nejlépe sami? Před časem jsme vám představovali cestovní kávovary Handpresso, nyní však náš zrak padl na více alternativní způsob přípravy kávy. Zamysleli jste se někdy nad tím, kolik...
Bialetti – kávovary, které neztrácejí šmrnc
od Zuzana | 28.8.2014 | Příprava kávy, Recenze kávovarů | 0 Comments
Moka, výraz, který téměř všichni slyšeli alespoň jednou v životě, ikdyž třeba přímo netušili, o co se jedná. Stejně jako mnozí z nás znají specifický osmihranný tvar moka kávovarů. Někomu napoví i samotné jméno Bialetti. Co se však skrývá za úspěchem a hlavně...
Káva aneb jak se dělá latte art
od Ales | 31.5.2010 | Doporučené články, Příprava kávy | 1 Comment
Latte art je způsob přípravy cappuccina (případně jiného nápoje z espressa a mléčné pěny), kdy se vytváří různé obrazce. Pro tento typ přípravy je velmi důležité umět správně našlehat mléčnou pěnu tak, aby neobsahovala vzduchové bubliny, ale pouze „mléčnou krému“....
Latte Art Jam poprvé v Brně
od Zuzana | 4.2.2009 | Příprava kávy | 0 Comments
Včera večer se setkali v Shunakashi city baru v Roosveltově ulici v Brně příznivci latte artu. Baristé, tedy specialisté na přípravu kávy soutěžili v tom, kdo z nich vytvoří z mléčné pěny na cappuccinu originálnější a dokonalejší obrázek. Mohli jsme vidět obrazce jako...
Škola kávy má už konkurenci
od Ales | 16.4.2008 | Příprava kávy, Soutěže kávy | 12 Comments
Díky Vašim reakcím k předešlému článku, jsme se dověděli, že Petra Veselá opravu už spustila svůj nový projekt. Bohužel jsme ji chytili na letišti před odletem na školení do pražírny kávy a tak nám stihla odpovědět jen na několik otázek. Co Vás Petro vedlo k tomu...
Škola kávy – škola baristy
od Ales | 15.3.2008 | Příprava kávy | 4 Comments
Škola kávy by se dala také nazvat škola baristy nebo škola o kávě. Jediná škola kávy je v součastné době provozována Robertem Trevisianem v Praze. Roberto se zaměřil především na vzdělávání lidí se zájmem o kávu a její přípravu. Jeho Italská čeština dodává celému...
Mistr kávy 2007
od Ales | 18.2.2008 | Příprava kávy, Soutěže kávy | 0 Comments
Jako portál zajímající se o kávu jsem nemohl chybět na finále soutěže Mistr kávy 2007, které proběhlo na veletrhu Incheba v Praze Holešovicích. Celý pavilon D voněl kávou, a tak byla atmosféra opravdu kávová. Všichni soutěžící baristé předvedli, že připravená kvalitní...
Plastové nabo papírové pods?
od Zuzana | 28.8.2007 | Příprava kávy | 0 Comments
Je zřejmé, že pod systém je revoluční. Mnohé může nadchnout, někoho může zklamat. Je ale důležité rozhodnout se, který z podů se člověk rozhodne vyzkoušet. Oba ze systémů jsou hodně rozdílné a jiný je i výsledný efekt. Záleží na tom, kdo se chystá vychutnat si šálek...