Kona, je jediná káva, která je pěstovaná ve Spojených státech a roste stejně jako guatemalská Antigua na vulkanické půdě. Zrnka této kávy jsou velké a modré s chutí nakyslou, ale velmi výraznou. Kávovníky se pěstují na jihozápadní čísti ostrova Hawaj, kde nejsou nikdy...
Díky Vašim reakcím k předešlému článku, jsme se dověděli, že Petra Veselá opravu už spustila svůj nový projekt. Bohužel jsme ji chytili na letišti před odletem na školení do pražírny kávy a tak nám stihla odpovědět jen na několik otázek. Co Vás Petro vedlo k tomu...
Škola kávy by se dala také nazvat škola baristy nebo škola o kávě. Jediná škola kávy je v součastné době provozována Robertem Trevisianem v Praze. Roberto se zaměřil především na vzdělávání lidí se zájmem o kávu a její přípravu. Jeho Italská čeština dodává celému...
Poslední dobou zažívá káva velký boom a tak se není čemu divit že se i rozjíždí obchod s kávovary. Každý zájemce o kávovar však stojí před rozhodnutím, jaký typ přístroje si koupit. Někdo Vás bude přesvědčovat že čerstvě pomleté kávě se nic nevyrovná a jiný zase že...
V Brně proběhl největší potravinářský veletrh SALIMA. Důkladně jsme se zaměřili na pavilon C kde se vystavovala káva. Mimo klasických značek jako je Segafredo, Lavazza, Illy a Darboven tu měli zastoupení i nové značky na našem trhu jako Covim, Varezina a Filicori....
Soubory cookie používáme, abychom mohli přizpůsobit obsah konkrétním uživatelům a analyzovat návštěvnost našeho webu. Kliknutím na možnost „Povolit vše“ s tím souhlasíte. Předvolby můžete spravovat tlačítkem Nastavení soukromí. Svůj souhlas můžete kdykoli odvolat.