Přejít k obsahu
Kávový zpravodaj od roku 2007Recenze · Inspirace · Souvislosti
ČESKÝ KÁVOVÝ MAGAZÍNTradice od roku 2007
Chuť. Znalosti. Souvislosti.
Káva online
VŠE PODSTATNÉ ZE SVĚTA KÁVY
Svět kávy
v souvislostech.
DOPORUČUJEMEEmbassyJuraSaecoCestovní Kávovary

Nelegální pěstování kávy v Indonésii ohrožovalo prales

· Zuzana

Nelegální pěstování kávy ohrožuje tygra sumaterského

Nelegální pěstování kávy patřilo podle zprávy WWF z roku 2007 k vážným hrozbám pro indonéský národní park Bukit Barisan Selatan. Farmy vznikaly uvnitř chráněného území na úkor tropického lesa a zasahovaly do prostředí tygra sumaterského, slona sumaterského a kriticky ohroženého nosorožce sumaterského.

Nelegální pěstování kávy uvnitř národního parku

Bukit Barisan Selatan leží na jihu ostrova Sumatra. Společně s národními parky Gunung Leuser a Kerinci Seblat tvoří lokalitu Tropický deštný les Sumatry zapsaný na seznamu UNESCO. Chráněné území je významné mimo jiné tím, že poskytuje prostředí několika ohroženým velkým savcům současně.

Pěstitelé káceli vegetaci, aby získali půdu pro kávovníky. V chudém regionu představovala káva dostupný zdroj příjmu, její pěstování uvnitř parku však bylo nezákonné. WWF tehdy uváděl, že zemědělská činnost připravila park přibližně o pětinu lesního porostu a kávovníky zabíraly více než 450 kilometrů čtverečních chráněné půdy.

REKLAMA
Sarito – od plantáže přes pražení k vašemu šálku. Vyberte si svou kávu na Coffee Planet.

Jak nelegální pěstování kávy zasáhlo obchod

Problém nekončil u hranice plantáže. Místní obchodníci míchali kávu z parku s legálně vypěstovanými zrny z provincie Lampung. WWF odhadoval objem takto smíšené a každoročně vyvážené kávy na více než 19 600 tun. Po spojení různých dodávek bylo pro odběratele obtížné určit přesný původ konkrétního zrna.

Indonésie patřila mezi nejvýznamnější producenty robusty, která se často používá v instantní kávě a espresso směsích. Rozdíly mezi hlavními druhy vysvětluje článek o arabice a robustě.

Ohrožení tygra, slona a nosorožce

Tehdejší zpráva varovala, že pokračující odlesňování může během deseti let vážně poškodit populace tygra a nosorožce. Nešlo o tvrzení, že zvířata v konkrétním roce určitě zmizí, ale o naléhavou prognózu založenou na rychlosti ztráty jejich prostředí.

Co případ ukázal dodavatelskému řetězci

Nelegální pěstování kávy v Bukit Barisan Selatan ukázalo význam dohledatelnosti původu. Samotná informace o zemi nebo oblasti nestačí, pokud se legální a nelegální dodávky smíchají ještě před exportem. WWF proto jednal také s velkými odběrateli, aby lépe prověřovali dodavatele a nenakupovali kávu pocházející z chráněného území.

Témata: · ·

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Nastavení soukromí

Soubory cookie používáme, abychom mohli přizpůsobit obsah konkrétním uživatelům a analyzovat návštěvnost našeho webu. Kliknutím na možnost „Povolit vše“ s tím souhlasíte. Předvolby můžete spravovat tlačítkem Nastavení soukromí. Svůj souhlas můžete kdykoli odvolat.