Nejvíce komentované články
Náhodné články
Poslední článek z "Recenze kávovarů"
Mlýnek Mahlkönig X54: perfektní pomocník do domácnosti
Mlýnek na kávu, který opravdu musíte mít doma!
Pro milovníky kávy je kvalitní mletí zrn neodmyslitelnou součástí jejich každodenního rituálu. Pokud hledáte dokonalý mlýnek, který vám poskytne ten správný stupeň mletí, pak Vám můžu s klidným svědomím doporučit Mahlkönig...
Poslední článek z "Recenze kaváren"
Podělte se o svoji kávu
Každý čin, sobecký či nikoliv, nemusí být vždy doceňován, tak jak by si zasloužil. Ale čin učiněný z prosté laskavosti, může pomoci více lidem, než bychom si mohli nechat zdát.
Již před nějakou dobou mě nadchl projekt, který do dnes s chutí sleduji. Jedná se o celosvětové hnutí...
Poslední článek z "Recepty z kávy"
Speciální kávové menu na Hawaii
Daylight Mind, pražírna, škola kávy a vyhlášená plážová restaurace v regionu Kona (Hawaii) vytvořila divoce ambiciózní kávové menu, které zahrnuje každou část kávového plodu – slupku, dužinu i zrno.
Jednorázové menu „The Whole Coffee“ je oslavou sklizně na ostrově a bude...
Poslední článek z "Působení kávy a její účinky"
5 šálků kávy denně bez rizika? Evropská studie to potvrzuje!
Milovníci kávy, kteří vypijí až 25 šálků denně se dle vědců již nemusí obávat, že by nápoj nebyl vhodný pro jejich srdce. Předchozí studie zastávaly názor, že při větším množství kávy mohou tuhnout tepny a zároveň je vyvíjen velký tlak na srdce, což zvyšuje...
Cascara, stále populárnější téma této doby, především ve světě kávy. Co se za tímto pojmem ale skrývá a jaké novinky jsme objevily?
O Cascaře – usušených slupkách z kávových třešní a také čaji, který se z těchto slupek dá připravit – bylo před pár lety slyšet pouze čas od času, nyní je vidět v kavárnách i internetových...
V dnešním světě experimentování se zelenou, nepraženou, kávou po celém světě, bylo jen otázkou času, než se tento trend posune o kousek dál a káva převezme nejen různé chuťové charakteristiky, ale také známá jména a značky.
A tak, pokud si kladně odpovíte na následující otázky, máte se na co těšit. Rádi si pochutnáte na dobré whiskey i...
Vánoce se krokem (nebo spíše třeskem blíží). Brzy budeme sedět u krásně nazdobeného svátečního stolu (ano, i střídmě nazdobený stůl je někdy více a pořád můžeme mluvit o krásně nazdobeném stole), pojídat oblíbenou polévku, kapra a bramborový salát a nebo dokonce i to dokonalé cukroví, co nám zaručeně nastartuje vánoční náladu. Po...
Chybí vám doušek energie? Máte rádi i na cestách dobrou kávu, kterou si připravíte nejlépe sami? Před časem jsme vám představovali cestovní kávovary Handpresso, nyní však náš zrak padl na více alternativní způsob přípravy kávy.
Zamysleli jste se někdy nad tím, kolik příslušenství s sebou pro přípravu čerstvé kávy běžně berete?...
S více než 20-ti letou zkušeností jsou espresso kávovary Expobar známé pro svou spolehlivost a neustálé zlepšování se. Pro co nejlepší výsledky výrobci pozorně sledují změny v průmyslu i na trhu a přizpůsobují tomu i své technologické pokroky. Nejen z těchto důvodů se kávovary Expobar zdají být jedním z nejlepších řešení pro zákazníky,...
Skoro na každém školení které pořádá Škola baristy se objeví otázka na téma Fairtrade káva, proto jsem se rozhodl napsat tento článek. Hned na začátku si položme nejčastější otázky.
Proč kupujeme Fairtrade produkty?
Opravdu dostanu to nejlepší když si koupím Fairtrade?
Je tedy Fairtrade obchod opravdu férový jak nám všichni říkají, nebo je...
Každý čin, sobecký či nikoliv, nemusí být vždy doceňován, tak jak by si zasloužil. Ale čin učiněný z prosté laskavosti, může pomoci více lidem, než bychom si mohli nechat zdát.
Již před nějakou dobou mě nadchl projekt, který do dnes s chutí sleduji. Jedná se o celosvětové hnutí „Suspended Coffees„. Zakladatelem je John Sweeney, který...
