Slovo káva je odvozeno z arabského výrazu "qahwah", který znamená "síla" a Arabové jej rovněž používali pro označení vína. Dnes těžko někdo určí, kdy se káva začala pít. Původní konzumace spočívala v pouhém žvýkání kávových zrn - to byl obvyklý způsob,jakým se z...
Káva obecně
Zdražování kávy: Co nás čeká a jak se na to připravit?
od Petra | 28.11.2024 | Doporučené články, Káva obecně, Zajímavosti o kávě | 0 Comments
Rok 2024 přinesl milovníkům kávy nepříjemné překvapení. Ceny kávy dosáhly nejvyšších hodnot od roku 1977, a to nejen na světových burzách, ale postupně také v obchodech a kavárnách. Vývoj, který jsme již dříve predikovali, se nyní plně projevil. Co stojí za...
Proč ceny kávy opět rostou?
od Petra | 3.5.2024 | Doporučené články, Zajímavosti o kávě | 0 Comments
V prvních dnech roku 2024 se světovým obchodem s kávou šířila pouze předtucha, protože ceny kávy na celém světě opět rostly. Rozvíjelo se složité drama, které bylo poháněno rozmary měnícího se počasí a globálními tržními silami. Toto drama bylo stejně známé jako...
Moka konvička do každé rodiny!
od Petra | 5.4.2024 | Doporučené články, Příprava kávy, Zajímavé tipy | 0 Comments
Pokud milujete kávu tak moc jako já, jistě mi dáte za pravdu - moka konvička u správného kávomilce nesmí chybět.Je to takový malý domácí rituál, díky kterému si vychutnáte nejen vůni čerstvé kávy. Také chuť kávy je každým další použitím konvičky lepší a plnější. Na...
Nárůst cen kávy: Globální ohrožení v důsledku logistických problémů
od Marcel | 5.2.2024 | Doporučené články, Zajímavosti o kávě | 0 Comments
V současné době čelíme komplikované situaci, která výrazně ovlivňuje dostupnost a ceny kávy po celém světě. Konflikt mezi Palestinou a Izraelem má rozsáhlé důsledky pro logistiku, zejména co se týče přepravy kávy z oblastí Dálného východu, jako jsou Indie a Vietnam....
Sarito – káva s Českými kořeny
od Marcel | 2.2.2024 | Nezařazené, Zajímavosti o kávě, Značky kávy | 0 Comments
Když se rozlila vůně kávy do malé kavárny v srdci Itálie, nešlo o pouhý nápoj, ale o spojení dvou světů. Za touto chutí a oslnivým aroma stojí příběh a rodinná vášeň, která překračuje hranice. Za značkou Sarito se skrývá rodina, jejíž cesta spojila srdce Itálie s...
Kávovar na cesty! Handpreso E-presso plus
od Petra | 9.10.2023 | Příprava kávy, Recenze kávovarů, Zajímavé tipy | 0 Comments
Konečně jsme mohli vyzkoušet novinku na trhu Handpresso E-presso plus. A velmi mile nás překvapilo, že existuje i ve variantě setu, ve které dostanete pevný stylový kufřík - kam se vejde kávovar i s kapslemi. Dobrému espressu i na cestách už nic nebrání. Kvalita...
Moderní přípava kávy – každý den jinak!
od Petra | 13.9.2023 | Příprava kávy, Zajímavé tipy | 0 Comments
alternativní příprava kávy
Zrnková káva Sarito – ochutnejte Itálii
od Petra | 15.8.2023 | Zajímavé tipy, Značky kávy | 0 Comments
Víte, co spojuje chuťový zážitek s jedinečným pohlcujícím aroma? Je to káva značky Sarito. Tato exkluzivní značka se stala synonymem pro skvostné a nezapomenutelné kávové dobroty. Ať už jste nadšeným milovníkem kávy nebo dobrodružstvím v rámci ochutnávání nových...
Mlýnek Mahlkönig EK 43 – pomocník pro baristy
od Petra | 21.6.2023 | Příprava kávy, Zajímavé tipy | 0 Comments
Ráda bych Vám dnes představila mlýnek Mahlkönig Ek43, který je určený převážně pro pražírny a profesionální baristy. Mahlkönig Ek43 je jedním z nejvíce oceňovaných profesionálních mlýnků na kávu na trhu. Je robutní, precizně vyrobený a naprosto spolehlivý. Mele nejvíc...
Mlýnek Mahlkönig X54: perfektní pomocník do domácnosti
od Petra | 23.5.2023 | Káva obecně, Nezařazené, Příprava kávy, Recenze kávovarů | 0 Comments
recenze na mlýnek na kávu Mahlkönig X54
Poznejte tajemství kávy – 9 faktů o nejoblíbenějším nápoji světa
od Petra | 19.4.2023 | Káva obecně, Nezařazené | 0 Comments
Káva tradičně i netradičně Milujeme kávu, ale víme odkud se tu vzala? Jaké jsou druhy kávy? A k čemu všemu se dřív používala? Mám tu pro vás krátký článek s netypickými zajímavostmi, které na náš oblíbený nápoj vrhnou nové světlo. Jste zvědaví? Vezměte si svůj...
Mlýnek Mahlkönig E65S – na každém gramu záleží
od Petra | 7.12.2022 | Doporučené články, Příprava kávy, Zajímavé tipy | 0 Comments
Pokud chcete přípravu zrnkové kávy ve vaší kavárně, nebo restauraci posunout na na vyšší úroveň, tak se nezapomeňte poohlédnout po freshových mlýncích Mahlkönig z Německa. Jsou robustní, kvalitní a ploché mlecí kameny si dlouho zachovávají svou ostrost. Ani trochu...
5 tipů jak si vybrat kávu, která chutná
od Petra | 22.9.2022 | Doporučené články, Káva obecně, Zajímavé tipy, Značky kávy | 0 Comments
Chcete pozvednout kávu u vás doma nebo v kanceláři na lepší úroveň? Zamyslete se napřed, co od kávy očekáváte.
Cestovní kávovary – skvělé espresso kdekoliv
od Petra | 13.9.2022 | Nezařazené, Příprava kávy, Recenze kávovarů, Zajímavé tipy | 0 Comments
Cestovní kávovary jsou moderní doplněk, díky kterému si můžete vychutnat espresso kdekoliv.
Čeká nás zdražení kávy?
od Zuzana | 14.9.2021 | Brazílie, Doporučené články, Sklizeň a zpracování | 0 Comments
Letošní léto 2021 pro nás přichystalo mnoho nepříjemných překvapení v oblasti businessu s kávou.Už 20. července začaly růst ceny kávových zrn především díky katastrofálnímu suchu, které postihlo největšího producenta kávy na světě - Brazílii. Aktuální sucho v Brazílii...