Procházíte kategorii: Zajímavosti o kávě

Už jste slyšeli o nejautentičtější středomořské kávě, která nese název TOSTINI Caffé?

Jedná se o výrobu pražením z jemných kávových zrn za použití stejných technik jaké byly používány ve starobylém umění pražení. Tostini Caffé své poslání opírá o nadšení, inovace, vášeň a týmovou spolupráci. Touha po neustálém vylepšování a inovací přinesla...

Také prodáváte Cascaru? Jste IN, ale pozor na pokuty.

Cascara, stále populárnější téma této doby, především ve světě kávy. Co se za tímto pojmem ale skrývá a jaké novinky jsme objevily? O Cascaře – usušených slupkách z kávových třešní a také čaji, který se z těchto slupek dá připravit – bylo před pár lety slyšet...

Podělte se o svoji kávu

Každý čin, sobecký či nikoliv, nemusí být vždy doceňován, tak jak by si zasloužil. Ale čin učiněný z prosté laskavosti, může pomoci více lidem, než bychom si mohli nechat zdát. Již před nějakou dobou mě nadchl projekt, který do dnes s chutí sleduji. Jedná se o celosvětové hnutí...

Speciální kávové menu na Hawaii

Daylight Mind, pražírna, škola kávy a vyhlášená plážová restaurace v regionu Kona (Hawaii) vytvořila divoce ambiciózní kávové menu, které zahrnuje každou část kávového plodu – slupku, dužinu i zrno. Jednorázové menu „The Whole Coffee“ je oslavou sklizně na ostrově a bude...

Kávová „Power Nap“ – nejlepší cesta jak zvýšit bdělost

Podle studií v Japonsku a Loughborough by měla „kávová zdřímnutí“ zlepšovat paměť Neboť se káva váže na receptory, které jsou normálně vyplněny látkou zvanou “adenosin“, která se bězně používá například v lékařství na přerušení záchvatových arytmií Adenosin...

Instantní káva ovládá svět

Pokud se pohybujete ve světě kávy, tato informace vás může poněkud šokovat: polovina dnešního světa dává přednost  instantní kávě nad „čerstvou“  a celkový podíl  instantní kávy na světovém trhu roste. Pro dosažení svých cílů si navíc producenti rozpustné kávy...