Procházíte kategorii: Zajímavosti o kávě

Káva v hlavní roli

Často si ani neuvědomujeme, jak velký vliv má káva na náš život a svět kolem nás. Její povzbuzující účinky ovlivňují i umělce a jejich tvorbu. Je nezbytnou součástí společenského života a kultovních scén našich oblíbených filmů a seriálů. Pro tento článek jsme...

Vergnano tradice od roku 1882

Příběh rodiny Vergnano začal v jejich rodném městě Chieri. Když v roce 1882 Dominico Vergnano otevřel v městečku obchod se smíšeným zbožím, jistě netušil, že jednou vybuduje jednu z nejslavnějších společností na trhu kávy. Malý podnik rychle ovládl všechna...

5 šálků kávy denně bez rizika? Evropská studie to potvrzuje!

Milovníci kávy, kteří vypijí až 25 šálků denně se dle vědců již nemusí obávat, že by nápoj nebyl vhodný pro jejich srdce. Předchozí studie zastávaly názor, že při větším množství kávy mohou tuhnout tepny a zároveň je vyvíjen velký tlak na srdce, což zvyšuje...

Odpad z kávy „by mohl nahradit palmový olej“

Dva skotští podnikatelé se pokouší o nahrazení palmového oleje pomocí kávového odpadu. Scott Kennedy a Fergus Moore uvedli, že přišli na jedinečný způsob, jak extrahovat olej z použitých kávových sedimentů, u kterých se našla široká škála použití. Palmový olej můžeme...

Už jste slyšeli o nejautentičtější středomořské kávě, která nese název TOSTINI Caffé?

Jedná se o výrobu pražením z jemných kávových zrn za použití stejných technik jaké byly používány ve starobylém umění pražení. Tostini Caffé své poslání opírá o nadšení, inovace, vášeň a týmovou spolupráci. Touha po neustálém vylepšování a inovací přinesla...

Také prodáváte Cascaru? Jste IN, ale pozor na pokuty.

Cascara, stále populárnější téma této doby, především ve světě kávy. Co se za tímto pojmem ale skrývá a jaké novinky jsme objevily? O Cascaře – usušených slupkách z kávových třešní a také čaji, který se z těchto slupek dá připravit – bylo před pár lety slyšet...