Dobré espresso se neobejde bez dobrého šálku.

Především jde o zachování teploty kávy a tak i jejího kouzelného aroma.

Designové skleničky na kávu DeLonghi jsou na českém trhu už nějakou dobu. A to, že se jedná o výjimečné kousky potvrzuje i fakt, že zhruba v listopadu se o ně strhla taková mela, že před Vánocemi byly všude beznadějně vyprodané. Výrobce nestíhal uspokojit tak nezvykle velkou poptávku. Vychutnat si espresso z tak promyšleného a krásného kousku najednou chtěli všichni, nejenom ti, kteří mají doma kávovary DeLonghi.

Tyto skleničky jsou velmi decentní, nejsou nijak logované a nechávají tak vyniknout ten pravý skvost, o který ve skutečnosti jde, a tím je samotná káva. Díky využití skla můžete spatřit barvu kávy i tloušťku cremy nebo mléčné pěny.

Skleničky DeLonghi jsou vyrobeny z ručně foukaného borosilikátového skla. Přiznám se, že s pojmem borosilikátové sklo jsem se setkala prvně. Jedná se o speciálně upravené sklo, které má mimo jiné lepší tepelné vlastnosti – sklenička vydrží déle nahřátá a káva si tak udrží své aroma.

Všechny skleničky na kávu DeLonghi mají dvojité „termostěny“. Hlavním cílem výrobce sice asi bylo podpořit ještě více tepelnou izolaci, mě osobně však na tomto zaujal spíše vzhled sklenky plné kávy. Skleničky navíc nepálí do ruky při uchopení, což je vzhledem k tomu, že nemají žádné ouško, naprosto nezbytné.

Tepelná izolace však samozřejmě funguje i naopak a tak skleničky DeLonghi udrží i studené nápoje příjemně chladné.

Delonghi vyrábí:

• skleničky na espresso o objemu 30 ml a výšce 6,5 cm
• skleničky na cappuccino o objemu 90 ml a výšce 9,5 cm
• skleničky na latte macchiato o objemu 110 ml a výšce 11,7 cm

Skleničky DeLonghi se prodávají vždy v balení po dvou kusech a všechny je možné mýt v myčce na nádobí.

Nejen kávovary, ať už se jedná o domácí kávovary nebo o větší stroje na espresso, mají vždy svůj design. I nádobí, ve kterém je káva podávaná, může být osobité a zajímavé.
Zdá se, že DeLnghi vyrazilo správným směrem. Svým klientům se snaží nabídnout ucelenou nabídku: kávovary všech velikostí, kávový servis a dokonce i svoji vlastní značku kávy, kterou je káva DeLonghi Kimbo.

Nejste tak odkázaní na jednu značku kávy, ale máte prostor ochutnat i jiné druhy kávy, které ukrývají kávové kapsle. Kromě kapslí Caffitaly E caffé jsou to pak značky Tchibo, Cagliary nebo Julius Meinl.

Už dříve jsem tu psala o modelu Caffitaly S01 Nautilus, který má opravdu netradiční design a vyznačuje se tryskou na páru. Kávovar Caffitaly Nautilus S01 HS je stále aktuální a je pořád k dostání v bílé, červené a stříbrné.

Dnes bych ráda zmínila kapslové kávovary Caffitaly S04. Tento kávovar je vůbec posledním modelem od značky Caffitaly.

Caffitaly S04 nabízí veškerý komfort, jaký může takový kávovar na kapsle poskytnout. Kromě velmi snadného ovládání a údržby je to také nenáročnost  na prostor a mladý design.
Tyto kávovary však na rozdíl od Caffitaly Nautilus S01 nefungují systémem „start – stop“, mají tři tlačítka pro předvolení třech velikostí šálků. Velikosti uložíte do paměti a pak už se jen rozhodnete, na jaký šálek kávy máte chuť.

Kávové kapsle se do stroje vkládají pořád stejným způsobem – centrální pákou kávovar otevřete, vložíte kapsli a zavřením kávu v kávovaru „zaaretujete“. Při opětovném otevření kapsle vypadne do zásobníku na odpad, který pojme až 13 kávových kapslí.
Nádržka na vodu je odnímatelná a pojme až 1,2 l.

Kávovary Caffitaly S04 jsou k dostání v různých barevných kombinacích:

• Kávovar Caffitaly S04 Bílá/Stříbrná
• Kávovar Caffitaly S04 Červená/Stříbrná
• Kávovar Caffitaly S04 Modrá/Stříbrná
• Kávovar Caffitaly S04 Zlatá/Stříbrná

Takový kávovar je vhodný hlavně pro menší domácnosti, kde se kávy nepřipraví tolik. Přece jenom,  nakupovat kávové kapsle místo zrnkové kávy se prodraží. Na druhou stranu pořizovací cena takového kávovaru je natolik nízká, že je potřeba propočítat, kolik kávy byste museli připravit, abyste se vůbec „propili“ na cenu automatického kávovaru, do kterého se dá kupovat levnější zrnková káva.

Kromě malých domácností jsou tyto kávovary vhodné i např. pro starší uživatele, a to hlavně díky nenáročnosti na údržbu ( stačí jednou za čas odvápnit) a velmi jednoduchému ovládání.

Pro všechny, kdo si chtějí vychutnat tu nezaměnitelnou chuť, ale alkoholu se potřebují vyhnout, je na trhu novinka „Horký Francouz“.
Jedná se o dealkoholizované instantní svařené víno. Musím se přiznat, že když jsem ten samotný výraz „dealkoholizovaný“ slyšela poprvé, tak mi přišel až úsměvný. A spojení „instantní víno“ ve mně vyvolávalo pochyby ještě větší. To vše ale jen do chvíle, než jsem dostala možnost tuto novinku sama ochutnat. Popravdě, kdybych nevěděla, co to vlastně piji, asi bych rozdíl ani nepoznala. Horký Francouz totiž vypadá, voní i chutná jako opravdový svařák. Na rozdíl od toho pravého, si ale tento nápoj můžete dát klidně i na pracovišti nebo za volantem. Je vhodný i pro těhotné nebo kojící mamky.

Výrobce uvádí, že Horký Francouz je vyroben na bázi extraktu z červených hroznů z francouzských vinic. Co je ale možná zajímavější, je že v tomto instantním nápoji nejen že nenajdete ani stopu alkoholu, ale je také zcela bez umělých barviv či konzervantů. Co v něm ale naopak najdete, je vyvážená kombinace pravého koření: skořice, hřebíček a zázvor.

Americký úřad pro kontrolu léčiv a potravin v roce 2010 oficiálně prohlásil, že jedna či dvě sklenice červeného vína denně napomáhá snižovat cholesterol, riziko srdečních onemocnění a rakoviny. A jak říká samotný slogan tohoto produktu, Horký Francouz nabízí „to nejzdravější z vína“. Unikátní receptura zaručuje zachování všech blahodárných látek, které jsou v červených hroznech obsaženy.

Horký Francouz je zatím k dostání hlavně v kavárnách a restauracích, pomalu se s ním ale můžete setkat i v nápojových automatech a dokonce si ho teď můžete koupit i domů – stačí zalít horkou vodou a promíchat. Mňam!

Dnes se však pokusím představit vám vůbec nejmenší mlýnek na kávu Mahlkönig, který byl vyvinut pro uspokojení všech milovníků kávy, kteří si chtějí i doma dopřát určitý luxus – káva čerstvě namletá na kvalitním mlýnku je totiž nenahraditelná a její aroma nezměnitelné.

Jedná se drobný mlýnek na kávu Mahlkönig VARIO Home. Tento mlýnek má opravdu velmi malé rozměry a i proto je tolik vhodný do všech domácností.
Stejně jako ostatní mlýnky na kávu Mahlkönig, i VARIO Home umí namlít každou porci zvlášť – řadí se tedy mezi tzv. Freshové mlýnky. Součástí mlýnku je ovšem i zásobník na namletou kávu a díky množství funkcí si můžete doma kávu „předemlít“

Mahlkönig VARIO Home je domácí mlýnek na kávu, který má nastavitelný držák pro páku kávovaru (lze přizpůsobit různým druhům) – jednoduše páku vložíte do držáku a ta v něm sama drží – stejně tak to mají profesionální mlýnky na kávu jako jsou Mahlkönig ProM Espresso nebo Mahlkönig K30.

Co se týče nastavení hrubosti mletí, stupnice nastavení je opravdu velmi široká. Mlýnek Mahlkönig VARIO Home má dvě stupnice po obou stranách. Z pohledu vpravo je tzv. makro stupnice, kde si hrubost nastavíte přibližně a pokud jste s výsledkem téměř spokojeni, můžete si nastavení jen „doladit“ vlevo na mikro stupnici.

Mlýnek Vario Home má tři tlačítka, pod které si můžete uložit dobu mletí. Při aktivaci jednoho z tlačítek pak mlýnek mele přesně po zadanou dobu (např 3 vteřiny) a pak se sám vypne přičemž každé tlačítko může mít nastavenou jinou dobu mletí.
Pak je tu ještě důležité tlačítko „manual“, které použijete právě ve chvíli, kdy si chcete kávu předemlít do zásobníku. Mlýnek však nikdy nemele déle než 90 vteřin – pak mletí automaticky sám přeruší, aby se nepřehřál. (Mletí můžete přerušit i sami – stisknutím tlačítka „start“, které slouží pro aktivaci i přerušení mletí.)

Tento mlýnek na kávu má displej, na kterém odpočítává mletí, kvalitní keramické mlecí kameny a zásobník na zrnkovou kávu, který pojme až 250 g kávy.

Zajímavé je, že tyto mlýnky nemají žádný hlavní vypínač. Zapnou se „natvrdo“ rovnou při zapojení do zásuvky. V dnešní době je však ze všech stran kladen velký důraz na šetření energie, proto mají mlýnky Mahlkönig Vario Home tzv. spánkový režim – do tohoto režimu je můžete buďto uvést rovnou vy sami, když víte, že nebudete mlýnek delší dobu potřebovat anebo mlýnky usnou samy – nudou. Dobu, po jaké to váš mlýnek vzdá a jde si „dáchnout“ si můžete nastavit také sami.

Kávovary Saeco Philips Intelia Class mají keramické mlecí kameny, což může být nevýhoda. Bude-li ale káva, kterou budete do mlýnku sypat, vždy kvalitní, nemusíte mít z poškození mlecích kamenů strach.

Tyto kávovary mají navíc možnost využít i mletou kávu. Připravit například bezkofeinové espresso je tak pro Saeco Intelia hračkou.

Nahřívací plochu na šálky najdeme v horní části. Stejně tak i to, že tyto kávovary umí připravit i dvě porce najednou. Kávovary Saeco Intelia ale nemají speciální topnou spirálu pro nahřívání šálků, a tak využívají zbytkového tepla samotného stroje na espresso. Domnívám se, že pro domácí využití je toto naprosto přijatelné.

V programování si můžete nastavit 3 základní parametry, které zásadně ovlivňují chuť kávy: jsou to síla kávy (gramáž porce), teplota vody a objem šálku. Pro správné espresso doporučujem vždy 7g, teplotu kolem 85 stupňů a objem pravé kávy espresso by neměl přesáhnout 30 ml. Pokud jste milovníky větších šálků kávy, raději si espresso nařeďte vodou.

Posuvná výpust kávy už je samozřejmostí. Co ale nenajdete u všech modelů Saeco Philips je barevný displej, který s vámi srozumitelně komunikuje.

Saeco Philips Intelia Class HD 8752/49 jsou prvními domácími kávovary Saeco, které mají nový automatický kapučinátor. Už nemají celou plastovou nádobku, se kterou je potřeba manipulovat (jako mají například i kávovary Delonghi), ale mají jednoduchý kapučinátor s hadičkou, který dokáže mléko přisávat z jakékoli nádoby, třeba i z krabice s mlékem. Stejným zpusobem mají kapučinátor řešená např. kávovary Krups nebo kávovary Jura.

Kávovary Saeco Philips jsou díky svému designu bezesporu vhodným doplňkem každé moderní domácnosti.

Tyto kávovary nejsou až takovou novinkou, ale na našem trhu zatím nebyly tak snadno k dostání.
Připravit si kvalitní espresso kdekoli se vám zachce – to je hlavní myšlenka, se kterou se tyto kávovary Handpresso Wild ESE vydaly do světa.

Pokud nejste nenároční a rádi si vychutnáte to pravé, zdravé espresso, jsou tyto kávovary právě pro Vás. S těmito drobnými pomocníky je příprava kávy hračka.

Kávovary Handpresso Wild ESE fungují rafinovaným způsobem - nepotřebujete nic než horkou vodu a kávu – ta v E.S.E.tabletách je pro přípravu asi nejvhodnější, hlavně díky snadnému použití. Kávovar natlakujete ručně, pomocí pumpičky v rukojeti, nalejete horkou vodu, vložíte kávu a za okamžik už si můžete vychutnat skvělé, profesionální espresso.

Dobrá káva všude a pořád – a to doslova. Espresso si můžete dát kdekoli na cestách, v kempu, v hotelu, v horách. Skvělé pro pikniky a léta strávená na chatě nebo na chalupě. Kávovary Handpresso Wild ESE vás budou věrně doprovázez kamkoli se vydáte.

Cestujte stylově – ke kávovarům se dá dokoupit kompaktní kufřík „Handpresso Outdoor Case“ s termoskou na horkou vodu a stylovými šálky Handpresso. Kufřík má popruh a dá se tak nosit přes rameno.

Musím říct, že mně osobně dlouho nic tak nenadchlo… Kávovary Handpresso Wild ESE s veškerým svým příslušenstvím působí nesmírně stylově a designově a zároveň jsou až, řekla bych, roztomilé. Už jsem napsala ježíškovi a těším se na novoroční espresso na horách.

Kávovary Jura ENA jsou už na trhu velmi dobře známé a díky svým vlastnostem jsou stále oblíbené. Kávovar Jura ENA Micro 9 OT vychází z modelu Jura ENA 9 OT – domácí plnoautomatický kávovar. Kávovary ENA Micro jsou však ještě o celých 11 % menší. Jak bylo dosaženo takového zmenšení? Značka Jura přistoupila k celkovému zmenšení spařovací jednotky, díky čemuž se ale zmenšila i spařovací komora a tak už nemá takovou kapacitu, aby mohly kávovary připravit dvě porce najednou. Takže odteď pěkně jedno espresso po druhém.

Na druhou stranu si kávovary Jura ENA Micro 9 dokázaly uchovat funkci OT = One Touch, díky které umí tyto drobné kávovary připravit i mléčné speciality jako jsou cappuccino, caffé latte nebo i latte macchiato na jeden stisk.

Stále postrádáme možnost nahřátí šálků na espresso. Na druhou  stranu tyto stroje na espresso a mléčné speciality překvapují nečekaně velkým rozsahem výpusti kávy a cappuccina (55 – 138 mm).

Jura ENA Micro 9 OT je kávovar pro každého, kdo řeší prostor ve své kuchyni, ale nechce slevit z náročných požadavků každého milovníka kávy. Počítejte  ale s tím, že musíte oželet možnost připravit dvě porce naráz. V malé domácnosti to snad ani nevadí a vaše návštěvy si vystojí malou frontu – každý totiž bude chtít ochutnat espresso nebo vychutnat cappuccino z tak legendárního stroje, jakými kávovary Jura bezesporu jsou.

Někteří prodejci dokonce přestali tyto kávovary zcela prodávat. Zcela otevřeně, kávovary KRUPS byly podle všech informací a statistik poruchové. Naštěstí pro nás, běžné uživatele, se vedení společnosti KRUPS před nedávnem rozhoupalo k závažnému a velmi důležitému kroku – přestěhovali výrobu z Číny pryč, a tak se od loňského roku rodí nové kávovary KRUPS ve Francii pod velmi přísným dohledem.

Za zmínku rozhodně stojí kávovary KRUPS EA8050. Aktuálně se totiž dají na internetu pořídit za super peníze, což je zrovna v tomto období, kdy začínáme řešit Vánoce, minimálně příjemné. Často se stává, že nejde postavit rovnítko mezi cenu a kvalitu. (Taky si občas prohlížíte vytoužený kávovar – nebo cokoli jiného – a říkáte si: „Co na tom jako stojí tyhle peníze?“ ??)

I pro kávovary KRUPS EA8050 platí, že cena zcela neodpovídá kvalitě a funkcím. V tomto případě je to však naopak. Až by vás mohlo napadnout, že v tom bude nějaký podfuk. Podle informací od prodejců, kteří se vzácně shodují v nízkých cenách, se však jedná pouze o marketingovou podporu konkrétního modelu. Jednoduše řečeno, kávovary Krups Ea805 jsou za pusu.

Přitom se jedná o designově dobře zpracované, kompaktní, automatické kávovary, které mají ocelové mlecí kameny, nahřívání na šálky, posuvnou výpust kávy a jako bonus komunikují v češtině a mají automatický kapučinátor.

Jediné, co mně na tyto kávovary mrzí je, že nemají možnost využití mleté kávy. Samozřejmě, čerstvě namletá káva je čerstvě namletá káva, ale možnost připravit například bezkofeinové espresso není k zahození.

Pak se ale znovu zamyslím nad cenou a říkám si, co bych ještě chtěla? Navíc se musím přiznat, že jsem velkou fanynkou matného, jakoby broušeného, nerezu, který je použitý na přední díl kávovaru – takže jestli máte pro toto provedení také slabost, je pro vás kávovar KRUPS EA8050 jako dělaný.

Letošní novinka firmy JACOBS kávovar Tasimo vypadá že je jedinou správnou volbou. Jak je tomu ale doopravdy ?

Design kávovaru vypadá opravdu skvěle a příprava kávy je údajně naprosti jednoduchá. Stačí vložit kapsli a zmáčknout tlačítko. Vše ostatní udělá kávovar naprosto sám. No jo a on si i sám zvolí dávku vody? Co když máte rádi malé espresso a nebo velké lungo? Chcete aby za Vás rozhodl kávovar co máte rádi?  Naštěstí jako vždy reklama neříká vše a můžete kávovaru říct  kolik vody že to vlastně chcete a jak máte velký šálek.

Jak je to tedy s přípravou nápojů ?

Na letáku kávovaru Tasimo se dočteme že tlak čerpadla je max 3.3 baru. No jo ale extrakce kávy probíhá přece při 9 ti barech ? Hmmmtak teď nevím nevím. Umí tedy tento krasavec opravdu „zdravé espresso“ které neobsahuje látky našemu žaludku škodlivé? Možná ale nepřipravuje vůbec espresso a pak tedy nevím co to připravuje.

Cena přístroje a jeho provoz.

Kávovar Tasimo se dá pořídit za 3690,- Kč což není vůbec špatné.(srovnávat ho můžete s DOLCE GUSTO).

 Kolik tedy pak stojí provoz a příprava nápojů ?

Balení Tasimo kapslí stojí v průměru 150 ,- za tuto cenu dostanete 16 porcí kávy a nebo 8 porcí specialit (cappuccino,čokoláda atd). Jedna porce kávy Vás tedy přijde na cca 9,30 Kč a pokud si dáte čokoládu nebo nějakou mléčnou specialitu pak počítejte s cenou za porci 18,60. No a to si myslím že není zrovna málo. Představuji si že k nám v Sobotu má přijít kamarád co má dvě děti. Moje dvě děti a jeho budou chtít čokoládu to je jasné, já si dám kávu, kamarád „latéčko“ a manželky cappuccino. Dohromady mně to přijde na 139,- Kč což není zrovna málo.

Závěr mého zamyšlení?

Je jasné že reklama nestojí zrovna málo a je potřeba to z něčeho zaplatit. Ten kdo si nepotrpí na opravdové espresso a má rád něco mezi instantní kávou a překapávanou bude nejspíše spokojený. Nesmí ale počítat co ho bude stát jedna porce. Ten kdo ale bude trvat na espressu . . . . . .  nevím nevím. Osobně bych dal rozhodně přednost projektu Kávovar zdarma (o kterém jsem tu už psal) kde si sice musím koupit hned v úvodu 700 kapslí, ale kávovar s tlakem 9 ti barů dostanu ZADARMO. I když si pak budu kupovat kapsle zaplatím za ně od 7 ,- Kč. Pokud se na to podívám obráceně dá se to vnímat i tak že ke kávovaru dostanu kapsle minimálně na 4 měsíce. Osobně jsem této reklamní nabídky na kávovar zdarma už využil a musím říct že jsem maximálně spokojený.

Chcete si s pákovými kávovary užít proces přípravy kvalitní kávy ale stále válčíte s tryskami na páru, kterými jsou většinou domácí kávovary vybaveny? Nebo se vám prostě jen automatické kávovary s kvalitními kapučinátory zdají příliš drahé?

Tak či tak, pro nás všechny představil italský výrobce DeLonghi pákové kávovary, které takové kapučinátory opravdu mají. Jedná se o kávovary DeLonghi EC 850, ve kterých se podařilo skloubit nejžádanější a nejpoptávanější atributy: kompaktní kávovar, kvalitní provedení, příjemná cena, jednoduchá obsluha a automatický kapučinátor.

Pohodlně si tak můžete ráno připravit lahodné cappuccino – bez něj by snad ani den nemohl začít (!!!) a po obědě si třeba vychutnat dobré espresso.

Domácí pákové kávovary DeLonghi EC 850 mají nahřívání na šálky a díky speciálně upravené výpusti kávy si můžete připravit i dvě kávy naráz. Odkapová miska má indikátor hladiny, což by mohlo zamezit drobným kuchyňským nehodám

Ačkoli se to zdá až neuvěřitelné, tentokrát myslel výrobce asi na vše – vzhledem k tomu, že nám kávovary DeLonghi EC 850 umožňují připravit i caffé latte, nachystali pro nás „vývojáři“ prostor pod výpustí kávy až 10 cm, což nám dovolí použít i pěknou vyšší sklenici.

Jedná se o tzv. poloautomatické kávovary – přestože máte před sebou drobný pákový kávovar, můžete si do paměti uložit oblíbené velikosti kávy a vyvolat je jediným stisknutím tlačítka (tyto kávovary nefungují systémem „start stop“, takže nemusíte mít strach, že vám šálek přeteče).

Celý kávovar má díky celonerezovému tělu 7 kg, což je na pákový kávovar slušná váha, která zaručuje určitou stabilitu. Nádržka na vodu má hezky zakulacený objem 1 l.

Kávovary DeLonghi EC 850 mají sítka uzpůsobené i pro tzv. E.S.E. pody (Easy Serving Espresso), které i úplným amatérům zaručí, že jejich espresso bude mít ty správné kvality.

Tak jen do toho, zdá se, že s těmito kávovary si porozumí opravdu každý.